童秋十分熟稔地將他一把抱住,努力安撫他。
第147章 黑椒牛肉餅(二)
男孩兒在母親的安撫下很快就鎮定下來,但是小手緊緊攥著童秋的衣服,不肯撒手。
池棠有些呆住了,不敢貿然進去,因為她了解到有些自閉症的孩子對於領地意識極其敏感,反感陌生人進入他的地方。
童秋輕聲細語地說著話,然後慢慢退出了房間,輕輕掩上了房門。
看到站在門口的池棠,童秋清秀的臉上帶了些尷尬與不知所措。
童秋不自然地理了理鬢邊的碎發,嘴唇動了動,似乎想要說什麼,但是最終化為一聲輕嘆。
池棠莫名感覺心酸。
她將保鮮盒塞到童秋手中:「你拿去給孩子嘗一嘗吧,就當我的一點心意了。」
童秋也恢復了平靜,客氣地送了池棠出門。
走進房間一看,小君正在安安靜靜地拿著一個牛肉餅在吃。
童秋激動到快要落淚了!
自從她的孩子被診斷出患有孤獨症,他就極少會自己主動進食東西了,每次餵他吃飯都會讓童秋和尹水山身心俱疲。
池棠回到樓上,倚在門上輕輕嘆了口氣。
走進廚房,看到熟悉的鍋碗瓢盆,池棠決定晚上霍霍麵粉。
就做生煎包吧!
調試好設備,池棠開始了今日的直播。
沒幾分鐘,一條條彈幕刷得飛快,池棠都快看不清了!既然看不清,池棠就安安心心地做菜了。
潔白的麵粉並著酵母粉、泡打粉和白糖被溫熱的水慢慢攪拌成了面絮,光潔發亮的豬油的加入,讓麵團更多了幾分豐腴。
揉搓麵團到三光,就可以敷上保鮮膜發酵了。
池棠在冰箱中找到冷藏的高湯,燉煮數個小時的鮮美精華,被切成小丁等待著再次綻放光彩。
肥瘦相間的上好豬五花切成肉沫,細細的蝦茸,還有一把增味提鮮的蝦皮,基礎調味後淋上香氣撲鼻的花椒油,這一份兒餡兒料別說包包子了,就是直接汆丸子吃,也不會有絲毫遜色。
餡料中還加入了不少水,這樣吃起來的包子汁水更加充盈豐沛。
此時,麵團也發酵好了。簡單排氣後,揪成一個個小小的面劑子,不用擀麵杖,直接用手掌心按壓,一張張圓潤的包子皮就出來了。
直播間的觀眾,只見池棠的手指上下翩飛,一隻精緻小巧的包子就出現在了池棠掌心。
池棠還特意放慢了速度,嘴中說著小竅門。
饕餮少女:她似乎真的想要教會我們。
牛奶與奧利奧最配啦:眼睛,我會了;腦子,我也會了;手,你們放屁!
一時間,直播間充滿了快活的氣息。