第267章 臘腸臘肉(二)
臘肉最妙的是肥瘦相間,瘦肉的緊實與肥肉的豐腴在口中相交織,單純蒸熟切片就已經非常美味,若是炒菜煮麵里加上少許,更是添色不少。
臘腸帶著淡淡的酒香,送入口中微甜帶鹹的口味最適合搭配一碗鬆軟可口的白米飯,豐盈的肉汁滲入米飯,讓原本寡淡的米飯都增添了獨特的腊味與肉香。
雖然品嘗美味非常享受,但是製作的過程並不輕鬆。
新鮮的後丘肉肥瘦相間,這種肉醃製出來的臘肉滋味最好。切成長條,浸泡在以醬油為主的醃料之中,漂浮的生薑與大蔥默默地為去腥做著貢獻。豬肉要醃製約一天,如此才能入味。
一天之後,將肉一根根用特製的彎鉤掛在陰涼通風的地方,曬上個十天半個月,風乾差不多後,便能夠得到看起來平平無奇,但是味道卻令人驚艷的臘肉了!
至於臘腸的裝灌,池棠決定交給專業人士。將豬肉調味好後,池棠直接讓相熟的肉鋪老闆裝灌,池棠直接拿走成品就完成了。
當天容君歸回到池棠家,看著廚房中的大盆小盆里黑黢黢的臘肉,有些驚訝地問:「糖糖,做這麼多吃得完嗎?」
池棠此刻正在忙活,頭也不抬地回答:「當然啦,朋友和鄰居分一下,消耗地很快的!」
「哦,對了,今年還要給秋姨和叔叔送一些。」
秋姨自然指的就是容君歸的母親豐秋雨。
容君歸十分自然地說:「今年過年要不要和我一起回家啊?」
池棠低頭不說話。
你的小可愛不想搭理你!
容君歸自顧自地往下說:「池棠小朋友是不是在為見家長緊張呀?」
「我媽媽多喜歡你呀,小時候見你的時候就一直念叨著想要個你這麼可愛的小閨女,自從和他們公布了之後,我媽媽可激動了。」
池棠終於抬頭,抿著嘴:「可是當鄰居和當家人是不同的啊……」
容君歸揉了揉她的頭:「如果實在緊張,那咱們就不去了,好不好啊?」
容君歸將原本的勸說收了回去,看著池棠水盈盈的杏眼,根本不忍心說出逼迫她的話。
不就是見家長嘛!
小姑娘膽小,總是會有些害怕的。
池棠卻堅定地搖了搖頭:「不行,還是要去的。」
容君歸既心疼又心軟,將池棠擁入懷中。
在有些亂糟糟的廚房之中,空氣都靜默無言,但隱隱流動著的柔情將二人的心靠得更近。
第268章 情人節特定番外~
情人節當天,池小姐從容先生懷中醒來時,從窗簾縫隙中透過的光,打在了她的臉上。
十分耀眼。
「唔……」池小姐在容先生胸前蹭了蹭,翻了個身,蒙上了軟綿綿的被子,打算繼續睡覺。
容君歸也醒了,很快就恢復了清醒,輕輕從床上離開。
原來,外面下雪了。
在情人節這麼一個甜蜜的節日中,這場雪花,來得格外適時。