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第164頁(2 / 2)

“我也要謝謝老天讓我遇得到你!但是你不用謝我,我願意為你付出一切,而且都是自願且開心去做的,你開心我才開心,所以你要永遠開開心心的,那樣我才有勁頭去做事!”

店主開鎖的聲音讓兩個擁抱在一起的人想起這是在大街上,趕緊分開尷尬的和店主打了個招呼。

當店主發現門口擁抱在一起的人是兌自己店的人更尷尬,他是懷著惡作劇的心態故意打擾這對兒情侶親密,只是沒想到這兩個人竟然是他們。

“不好意思,打擾你們了。”店主滿臉堆笑的打招呼,看來他調節情緒的能力很強。

“哦,沒事,早上好!”小老闆還好,神色平靜的回應店主。

張麗欣非常不好意思,紅著臉跟在小老闆身後沒有說話。

龍貓看到這一幕苦笑了一下,也走上前去和他們一起進店。

三個人又和店主進行了一番討價還價。最後簽下來合同,這家飯店的主人從現在起成為小老闆江浩明。

小老闆昨天四處求朋友借了一圈加上母親給的錢,最後小老闆從龍貓那裡借了十萬成功盤下了這家店。

回到兄弟小吃小老闆在店門上貼出了出兌的告示,他要和這個陪伴他六年的小店分別了十分不舍,他清點了貨品之後又把店裡打掃得乾乾淨淨。這一夜他沒有回家,在將要出兌的小店裡待了一夜,回憶起許多在小店裡發生的事,開心的事與不開心的事都一起湧上心頭,反而更加增加了他的不舍。

小店的位置很好,只要保證餐品的質量就不愁沒顧客。三天之後就有人來兌下了這家店,小老闆把店裡所有的一切物品和食品都盤點了作價賣給了新店主,得到的錢作為新店的啟動資金。

小老闆把所有的精力投入到飯店上。他的效率很高,用一周時間辦理了所有變更手續,然後又對店裡需要修整的地方做了處理。第二周就開始招人了,這時候他才發現店變大了幹起來真的複雜了好多。

原來的小飯館只有幾張小桌,廚房加服務兩三個人足夠用,現在前台,後廚,後勤加起來要十個人左右才能忙得過來。小老闆雖然聰明可是他只對廚房和菜品那一領域比較熟悉,在人員管理這一塊兒弱了些,人員招聘這一塊兒讓他頭痛,後勤和後廚兩頭難以兼顧。

張麗欣過來看了他幾次也發現了這個問題。飯店的人員流動一般都很快,而且飯店不同於別的行業,對於人員的要求反而要更嚴格。飯店的食物關乎著顧客的飲食安全,飯店的管理者要全方位把控保證不出問題才能順利經營下去。

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