「你挑吧，」蘇小四放下雞後，說，「看看喜歡哪一隻。」
何偉抓起其中一隻公雞，盯著它的雞爪仔細看了許久，看完一隻，他又開始看另外一隻，看完爪子看後背羽毛，最後看雞的體型外觀……
蘇家幾個人面面相覷。
等了好一陣，蘇建民忍不住想問他到底買不買雞的時候，他突然開心地說：「這八隻雞我都要了！你們開個價吧，多少錢一斤啊？」
這會兒連錦寶都有點詫異了，「叔叔，你八隻都要？」
「是啊，看在我一口氣買這麼多雞的份上，你們算便宜點給我唄。」何偉說。
其他賣雞的人聽見他的話，都忍不住說：「大哥，你要不要過來看看我家的雞啊？我家這兩隻雞又大又壯，養了五個月的，一斤我只算你一塊二，怎麼樣？
昨天我還賣一塊五的，你來我這裡看看唄。」
另外一個雞農說：「我家的這隻公雞養了八個月了，比他們養得都久，而且我家這隻公雞是閹過的，味道那叫一個香啊！」
「你們家母雞下什麼顏色的蛋啊？」何偉扭頭朝他們問。
「啊？雞蛋還能是什麼顏色？不是白色就是土黃色唄，難道還能是金色的不成？」
何偉摸了兩下鬍鬚，「嘖嘖」了兩聲，「你們那些都是最普通的蛋雞！」
他指著左手邊的人說「你那個是大冠白」，然後又指著右手邊的人說「你那個是紅毛」，最後道：「這些蛋雞最不值錢，我一眼就認出來了……」
「哇！」錦寶感嘆道，「叔叔，看不出來，你對雞這麼了解啊，是行家吧？」
被眼前可愛靈氣的小丫頭一臉崇拜地誇獎是「行家」，何偉眼底笑意更濃了，語氣雖然透著得意，但說出來的話還是很謙虛，「哈哈，還好啦，略懂一二……」
由於時間尚早，集市的人不多，沒幾個客人。
附近賣雞的人閒著沒事兒干，紛紛圍上前，好奇地指著蘇建民腳邊的雞，問：「我們的是蛋雞，那他這是什麼雞啊？」
「他這八隻都是正宗的清遠雞……」
「清遠雞？」大家皺眉，問，「這種雞很好吃嗎？」
何偉當即點頭道：「當然好吃啊！這種雞肉質鮮美、雞味濃郁，被名廚稱為文武雞，寓意著文武雙全，不管是蒸、燜、燉、炒還是烤，這雞做出來的菜都是上品。」
「奇怪，你這人怎麼對雞這麼了解啊？」有人質疑道，「老兄，你該不會是雞販子吧？專門倒買倒賣雞鴨，搞投機倒把的？我可提醒你啊，搞這種花招，被抓到可是要判刑的……」
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