這一點,沈風荷倒是同意的。
她笑道:「趕明兒個,讓殿下去和吳村長提一提。左右不過是修私塾的房子的修葺費用,還有給夫子的束脩,一年統共也超不過二十兩銀子,咱們雲家出大頭,其餘讓村里每家有孩子要進學的多少出個三五百文的也就夠了。」
蕭雲朔走了出來,笑道:「建學堂修私塾確實是正經事。一會兒我便讓袁旭去和吳村長商議一下,把事情定下來。」
沈風荷聽了,也沒有再說什麼,就去菜園子了。
不一會兒工夫,便采了不少的辣椒還有其他瓜果蔬菜回來。
辣椒有朝天椒和小米辣,另外還有甜椒,二荊條等。朝天椒和小米辣都已經變紅,看起來紅妍妍的,甚是鮮艷。
不過沈風荷採回來的主要是朝天椒和小米辣。朝天椒就直接放在大太陽地下曬乾,就可以保存起來了。
小米辣則是做成泡椒。先將小米辣洗乾淨晾乾水分,然後切薑片,準備花椒,鹽,湯,以及不可或缺的高粱酒和米酒。
用大火燒清水將調料全都放進來,再小火煮一會兒,接著就是將調料水放涼,然後取一個用開水煮過,擦乾了水分的容器,將調料水和小米辣一起倒進去。
最後再倒入白酒,少許醋,姜蒜等,然後密封保存即可。
泡椒之外,沈風荷也做了一些剁椒。剁椒所用的調料和泡椒差不多,需要將辣椒切碎,然後和調料混合在一起,再加入適量的高粱酒,同樣是用開水煮過消過毒的容器密封裝起來,過上幾日便可以吃的。
泡椒可以用來蒸魚,剁椒可以做剁椒魚頭,都是很有風味的,光是想想,沈風荷都禁不住有些饞了。
她和秦夢月還有府上幾個嬤嬤一起忙了半晌,除了辣椒之外,還順便醃了些泡菜,酸豆角等,都是等發酵幾日就可以吃的。
正在忙著的時候,三個小傢伙興沖沖地跑進了門。
第399章 太子師】
三人身上的衣服都沾了不少的泥點,手上腳上也都泥跡斑斑的,不過這並不影響他們興奮的心情。
「阿姐,快看!哥哥和昊兒抓了好大的魚!還有好多蝦,我……我也拾了好些野鴨蛋!」沈青杏高興地喊道。
說著,果然見沈一川和蕭雲昊手裡一人用草繩拎著一條足有一尺來長的魚,沈一川身上還背著一個小竹瓮,裡面有二十來只大蝦和泥鰍貝螺等。沈青杏手中則是拿著一個小筐,裡面放著五六個野鴨蛋。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||