何春雨道，「她的嘴可沒抹蜜，得用青梅糕來甜甜嘴。」
葉婉寧：「就沖紅秀剛才那句話，我一定給你們做酸酸甜甜的青梅糕。」
詹茜正在院子裡打理她的菜圃，就見到葉婉寧她們三說說笑笑地進了屋。
她眯了眯眼睛，這孫紅秀跟何春雨，跟這位霍團長家的遠房親戚，什麼時候關係這麼好了？
第23章 雨
回到家, 葉婉寧先打了盆水洗臉。
衣服就不換了，反正等會處理青梅還會弄髒。
葉婉寧分配任務，「春雨負責洗青梅, 紅秀你把洗好的青梅挑出一半去核。」
等何春雨跟孫紅秀把青梅處理好, 葉婉寧也把玻璃罐子用熱水燙過一遍了。
玻璃罐子裡先鋪上一層翠綠的青梅，再鋪上大塊的□□糖，一層又一層, 最後倒入白酒, 青梅酒就做好了。
這年頭冰糖還是稀罕物, 好在何春雨和孫紅秀丈夫的工資都挺高的, 每個月還能領不少票, 一人湊一些, 才能換出這麼多的冰糖。
接下來做話梅, 跟做青梅酒的方法類似，青梅加鹽殺水, 然後一層白糖一層青梅地放入燙過的玻璃罐子裡, 這樣就做成了醃漬青梅，還要再晾曬才變成話梅。
最後做青梅果醬，去核的青梅切成小塊, 加糖慢慢熬煮, 過程中一直有淡淡的青梅香氣溢出, 饞得孫紅秀跟何春雨一直在旁邊吞口水。
青梅酒跟話梅, 都是要醃製一段時間才能吃的。
只見勞動不見成果, 何春雨忍不住說道, 「婉寧, 先給我點果醬吃吧。」
葉婉寧樂了，「不急, 等青梅果醬熬好，我就給你們做青梅糕。」
她說著話，手裡也沒閒著。
雞蛋、麵粉、白糖……和在一塊，放入鍋里蒸成蛋糕，再用刀切成半個巴掌大的方形小塊。
葉婉寧拿了兩塊方形蛋糕，用勺子抹了一層果醬在上面，遞給孫紅秀跟何春雨，「你們嘗嘗。」
方形蛋糕上點綴著一層翠綠翠綠的青梅果醬，精緻小巧，顏□□人，兩人都有些不捨得吃了。
何春雨咬了一口，瞪大眼睛，「好吃！」
青梅果醬酸酸甜甜，又帶著一股青梅特有的清香味道，再配上暄軟蓬鬆的蛋糕。
孫紅秀跟何春雨忍不住吃了一塊又一塊，葉婉寧做的那些青梅糕，都快被兩人瓜分光了。
葉婉寧也嘗了一塊，與其說是青梅糕，倒不如說是青梅蛋糕。
味道確實不錯，如果能再加點牛奶就更好了，口感會更好。
青梅果醬還剩很多，葉婉寧又蒸了些方形蛋糕，切成三等份，像做三明治一樣，把青梅果醬塞進去，變成了青梅千層糕。
和青梅蛋糕相比，又是另一種口感，入口先是蛋糕的暄軟，再是果醬的甜味迸發，很是好吃。
孫紅秀打了個飽嗝兒，「這些青梅糕的味道真好，也不枉我們起這麼個大早去摘青梅了。」
「要是能嘗到青梅酒跟話梅就好了。」何春雨還對這兩樣吃食念念不忘。