陸晚音親自盯著玄五把面切好,在另一邊架了網,放到鐵網上烤。
“注意火候。”
“可不能焦了,要是給烤壞了,剩下的,你就全用內力烘乾。”
陸晚音也是第一次做這個,多少有點緊張。
她最後一句話,讓玄五打起了十二分的精神。
剛才烘乾那些蔬菜,都快把他給掏空了。
要是把這些面全過一遍,他怕是得累死。
玄五盯得極小心,火不敢大了,也不敢小了。
烤了好一會兒,第一批被鋪在鐵網上烤的餅乾,表面已經泛出金黃的顏色。
陸晚音捏起一塊,放入口中輕輕一咬。
酥脆極了。
路面摻雜著淡淡的花生的香氣。
跟上一世生產出來的餅乾,味道也差不了多少。
陸晚音滿意點頭:“不錯,這個程度就剛好。”
她往旁邊讓了一下,把身後的一個竹筐拉了過來:“烤好的全都倒進去,剩下的,也一樣這麼烤著。”
玄五鬆了口氣。
內力保住了。
陸晚音看著小半筐的“餅乾”,對這完美的第一步,非常滿意。
她正想找人繼續下一步,玄七就舉著個大木盆過來了:“夫人,牛肉切好了。”
豬肉陸晚音要求切肉沫,比較麻煩。
牛肉切起來就要快很多。
“正好。”
陸晚音暗道玄七來的是時候:“把木盆放下,這筐里的小餅乾看見沒?弄個細一點的布墊著,全捏成碎末,越碎越好,最好捏的跟麵粉一樣。”
玄七一臉茫然。
那邊正開始烤第二波餅乾的玄五,也震驚了。
再捏碎?
那他們為什麼要費那麼大的勁兒,把這些東西烤成干?
餅乾餅乾。
夫人取的名字,居然還挺形象的。
見玄七愣在原地,陸晚音詫異看他:“怎麼?你不行?不是說你功夫挺厲害嗎?昨天晚上還聽你跟他們吹牛來著。”
“吹牛?”
玄七聲音迅速拔高了:“我吹牛?夫人,屬下這就給您看看,屬下的實力。”
捏一些餅乾而已,就是進步以前的他,都是小菜一碟。
陸晚音滿意點頭,這才招呼旁邊眼巴巴看著的女子們:“你們過來,我這裡準備了調味料,你們負責把這些東西按比例添加進去。”
牛肉足足有五大盆。
這些女子搬不動,乾脆直接分成五隊,在五個木盆旁邊圍成一圈。
按照陸晚音的要求,添加香料。
“茴香。”
“花椒。”