楊小虎又看了楊晚一眼，楊晚沖他點點頭，
“聽你家少爺的，我們逛夠了自己會回去，你吃夠了不用等我們。”
他歡呼一聲，背著小書箱就跑了。
姐弟倆也尋了處衛生乾淨的攤子坐下。
攤子是賣油炸食品的，這個時候還沒有菜籽油，用的是麻油，就是芝麻榨的油，價格貴，小吃也賣的貴。
老闆先從桶里舀出一勺麵糊糊裝進鐵製的模具里，模具是個六邊形柱體，
再用筷子挑一團調好味的肉餡放進去，最後再蓋一勺麵糊放進油鍋里炸。
等炸得差不多之後，老闆小心地將定型了的麵團脫模，模樣酷似現代的雞蛋糕。
油鍋里炸了許多這樣的麵團，老闆用長長的筷子翻攪著，不一會兒便挑了兩塊焦黃的麵團出來。
“二位客官，需要搗碎麼?”
楊晚道，“搗碎一個，留一個。”
搗碎的麵團老闆又澆上一勺調料，沒搗碎的也一併放在碗裡。
姐弟倆嘗了一口，楊晚立馬出聲，“老闆，這樣的再來兩份。”
“好嘞!”老闆麻利地從鍋里又撈了幾塊麵團上來。
麵團外焦里嫩，裡頭的肉餡咸香適宜，姐弟倆十分喜歡，若裡頭再來些蔥碎會更好吃。
可惜蔥蒜這些目前只有青陽縣才有，等以後普及了，老闆這油炸攤生意會更火。
第201章 偶遇秦氏
吃飽之後姐弟倆這才滿足的出了小吃街。
出都出來了，楊晚便想順路買點豬肚回去，讓廚娘明日做肚包雞給明韜補補。
古代豬肉攤子最暢銷的是肥肉，越肥越貴，瘦肉反而便宜一些。
楊晚來的晚，好的肥肉都被人挑走了，就剩些瘦肉和豬內臟。
豬內臟倒也沒有便宜的離譜，白送更不可能，畢竟好歹也是肉。
“老闆，瘦肉和豬肚怎麼賣的?”楊晚問。
賣肉的老闆身材很是魁梧，初春的天氣他的衣袖卻擼得很高，手臂上有一條長長的疤，
他聲音洪亮，“天色不早了，就剩這麼點瘦肉，你若要的完就十二文一斤賣給你。”
“豬肚的話四十文一副。”
物價確實比青陽縣略高一些，但也能接受。
楊晚點頭，“我都要了，老闆稱一下吧。”
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