“他家佃到的地不多，僅有三畝，只勉強夠餬口，農閒時四處給人打短工。”
楊晚點頭，牛大山的情況是大多數難民的現狀，能過上富足生活的是少數。
翌日。
楊晚帶著所有員工進作坊培訓。
作坊有專門的更衣間，用於更換工作服，工作服其實就類似於白大褂一樣的，套在自己衣服外面便行。
工作服還在趕製，起碼得花兩三天，這期間正好用來培訓。
穿過更衣間才真正進入到作坊內部，裡頭空間很大，四周有許多用來通風的窗戶。
裡頭有用來發酵的房間，有用來存放辣椒姜蒜的庫房等等。
楊晚帶著人邊參觀邊講解，每一道工序要做什麼，該注意哪些細節都事無巨細的交代清楚。
如此過了兩日，作坊正式開工。
開工之後楊晚帶馮氏親自盯著，直到第一批產品成功做出。
楊晚隨手挑了一壇出來，底下的員工們緊張的盯著。
打開蓋子，楊晚用手輕輕扇了扇，沒有霉變的異味，隨後便拿一把特製的勺子，勺子手柄很長，輕易就能伸進罐里。
舀出來的糟辣椒色澤鮮亮，楊晚和馮氏挑了一小塊仔細品嘗，
酸辣咸香，味道很正宗。
“不錯!”
楊晚道，“萬事開頭難，咱們這頭算是開好了，今日每人的工錢加十文，以後好好干!”
底下的員工們面露喜色，紛紛大聲道謝，“多謝東家，東家仁善!”
楊晚擺擺手，“行了，接著干你們的活吧，以後作坊效益好了會給你們發獎金的。”
女工們聞言越發高興了，剁起辣椒來幹勁十足。
不會畫大餅的老闆不是好老闆，適當的畫大餅有利於員工的積極性。
再說，楊晚可不是空口白牙說大話，她是真準備給她們發獎金的。
第一批成品有一百壇，楊晚招呼搬運工們小心將罈子搬到馬車上。
三輛馬車來回運了幾次，總算將所有糟辣椒運到城裡的鋪子。
明澤在接到消息時就開始宣傳糟辣椒，酒樓飯館來買菜時便告知他們過幾日鋪子會上辣椒新品，
不用明澤多說，他們立馬就搶著預定。
自從有了辣椒，酒樓飯館對辣椒的運用直接影響到生意的好壞。
如今有了辣椒新品，他們自然得搶先定下，好有足夠的時間研製新菜。
糟辣椒一到鋪子，明澤便將寫著‘新品已到’的牌子掛在店門口。
來買菜的百姓好奇的問，“又有什麼新鮮菜賣麼?”
明澤笑著說，“是辣椒的新吃法，嬸子們可要買些嘗嘗?”