她怕蛇,所以這玩意兒當時買的時候,都是按斤來的。
做完這些才想起之前採回來的鼠麴草還沒有處理。
鼠麴草洗乾淨放進水裡加點鹽,煮上幾分鐘撈出攥干水分,再切的碎碎的,放到油里炒過盛出來。
把糯米粉和大米粉拿出來,加冷水,她不喜歡手和麵團,總覺得黏在手上不舒服,便用筷子混合成團,再切成塊,放進鍋里蒸。
蒸好的麵團和之前炒好的鼠麴草加點糖揉在一起,糯米粉和大米粉做的麵團不像麵粉做的,比較緊實,揉搓好需要不少力氣。
完全揉好的麵團切割成小劑子,揉圓再壓扁,艾草糍粑就做好了。
鍋中淋點油,把一個個糍粑放進鍋里,兩面煎到焦褐就可以吃了。
趙葉青迫不及待的捏起一個,輕輕咬了一小口,手上承受不住熱度趕緊把糍粑扔回盤子裡。
外皮焦脆裡面軟糯,糯而不粘,口齒間滿是清香。
趙葉青滿足的眯起了眼睛,呼呼的把糍粑吹涼一些,抓起來又咬了一大口。
巴掌大的糍粑她吃了兩個就飽了,糯嘰嘰的食物都很頂飽。
剛吃飽她就已經想著再去摘一點回來,下次做成紅糖餡的,油煎得表皮焦脆,內里糯嘰嘰的糍粑咬開裡面是流心的紅糖。
還有什麼東西能比糖油混合物更美味嗎?
趙葉青的記憶里,春天的清明糍粑絕對占據一席之地。
又用油煎了四個糍粑,碗裝起來,走到爺爺奶奶的墳前,把糍粑給四位老人擺上了。
好像老一輩的人對糍粑有著更深的情感,她還沒有見過不喜歡吃糍粑的老人。
爺爺奶奶還在的時候,每年都會做一大堆糍粑,過年和清明都會做,能吃幾個月。
春天的森林是兩種綠色的,前一年沒有枯萎的深綠和新的一年長出的嫩綠,她靠在墓碑旁,看著頭上被風吹的淅淅索索的枝葉,陽光斑駁的從樹葉間撒下來,美好的有些晃眼。
她沒有把最近發生的事情說出來。
她想要爺爺奶奶看到的世界永遠都是最美的樣子。
孝敬完老人,趙葉青把糍粑重新裝好拿走了。
沒辦法,現在食物珍貴,孫女我也不介意吃您們老人家剩下的。
路上還不忘撿些乾柴回去,現在每天生火做飯燒水洗澡都需要柴。
三輪車是充電的,電量只剩下一半了,如果能用三輪車拉一車柴回去,能用上好幾天。
現在她人力搬運,一天的用量需要搬運好幾趟。
所以說人類發明的初衷就是懶。
她這個三輪車充滿電要用到兩度電,實在不是她現在能消費得起的,只能老老實實人力搬運。
一手拿著碗一手抱著柴,效率就更低了,看著庫存告急的柴火,趙葉青拿起斧子打算把兩天的分量都砍回來。
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