趙葉青也想到了，打開冰箱，翻動分割好的牛肉，「吃牛肋條吧，清蒸的。」
穆奚把牛肋條拿出來，隔著袋子放在水裡解凍。
「我去給羊圈換水。」
見穆奚走遠，趙葉青才從凍得梆硬的羊奶後面又拿出來了一個碗，碗裡是一大塊冰，冰裡頭是紅豆。
趙葉青把紅豆連冰一起倒進鍋里，加一點點水和冰糖煮開。
凍過的紅豆熬的很快，不一會就軟爛起沙了，等到鍋里的水分收干，蜜紅豆就做好了。
盛到碗裡後，先放在櫥櫃裡。
穆奚回到廚房的時候，手裡拎著一隻雞。
從暴風雪後，雞圈裡不時有凍死的雞，怕雞都凍死，當時就挪了幾隻回到屋裡養。
現在養在屋裡的小雞已經長大了，長大了的雞在屋裡子異味太重，羊生了崽子後，天氣逐漸暖和了一些，乾脆就把這幾隻雞放回了雞圈。
這隻看起來好像就是剛放回去的那幾隻雞的其中一隻。
「怎麼回事？不適應嗎？」
穆奚搖頭，「不是，好像是因為沒有養在一起，被雞圈裡的那隻大公雞叨死了。」
這麼凶？這隻大公雞以往也凶，但也沒這麼凶啊。
趙葉青蹙眉，「那和它一起的那幾隻不也得被欺負？要不要把那隻公雞挪出來？」
沒想到穆奚還是搖搖頭，從身後又拿出來了那隻大公雞的屍首，「不用了，它已經嘎了。」
這隻大公雞是活得最久的一隻雞，雖說平時就常和大黃它們起衝突，但大多都是為了保護雞群，以為狗子會傷害小雞和母雞，連她都差點被叨過。
還兼顧打鳴的工作，只不過這雞打鳴時間有點早，天還沒亮就打鳴，無異於周末早上忘記關掉的鬧鐘。
之前沒有牛羊肉，天天吃野雞野兔和野豬，對於雞已經有點不想吃了，更何況還是一隻老公雞。
做炸雞太老，炒雞也老，公雞燉湯又難喝，還是算了。
「給狗子和豹子做晚飯吧。」
也不能浪費。
等到牛肋條解凍好，把它切成合適的長條，冷水下鍋焯水。
這牛肉就算是凍過，焯水的時候也沒有多少浮沫，也幾乎沒有異味。
趙葉青把蒸鍋架上，穆奚把焯好水的牛肋條放進蒸鍋里蓋上蓋。
牛肋條切的時候，有些邊角和排骨筋被剃了下來，穆奚把邊角都剁碎了，加上生抽和香油炒熟。
碗中打兩個雞蛋，沖入溫水，在蒸牛肉的蒸籠上又加了一層，把雞蛋液放進去。
蒸菜要大火，蒸出來的菜才夠嫩。
青稞飯煮好的時候，牛肋條和蛋羹也能同時出鍋，趙葉青起鍋燒油，拔了兩根房間裡種的新鮮小蔥，燒了一點點蔥油，燒熱的蔥油潑在干辣椒麵里，再倒入生抽和一點點香油。
穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上，再把剩的牛肉湯燒開，往裡面燙熟了豆芽算是一道素菜。