原本黑灰色的鹼水變成了灰撲撲的黃綠色，用水瓢把沉澱後的水舀出去一部分。
再將火塘里的木柴點燃，生起了大火開始燒水加熱。
一邊加熱一邊攪拌，讓鍋里的水分蒸發出去。
水分逐漸減少後，鐵鍋的鍋壁上出現灰白色的粉末，把粉末鏟到鍋底還沒有完全蒸發的水裡繼續煮。
直到鍋里的水分完全蒸發，只留下了鍋底一層厚厚的白色沉澱。
穆奚把燃燒的柴火抽出來兩根，插進火塘的灰里熄滅了，把火調小一些，開始炒鹼。
鍋底灰白色的鹼中最後一點水汽完全蒸發，炒的微微發黃就能盛出來了。
炒出來的鹼有些結塊，但是不需要用石搗來磨碎，只用調羹的底部輕輕一碾，就會化成粉末。
這就算是做好了。
趙葉青把記錄和規劃的本子拿回房間裡放好，走進廚房就聞到了明顯的鹼味。
「做好了？」
她湊過去看。
穆奚：「做好了，你早上說要做羊奶酪，羊奶也拿過來了。」
上次趙葉青在做的時候，他手頭上忙著沒有看仔細，這次看仔細一些，學會了下次就不用她上手了。
趙葉青把炒鹼的鐵鍋拿下來，放上做飯用的鍋，把羊奶倒進去開始加熱。
像做牛奶酪一樣，等到把絮狀物撈出來，就留下了一大鍋乳清。
她湊近聞了聞，沒有什麼羊膻味。
她回身眨眨眼，「穆奚，你想不想吃乳清小餅乾？」
第186章 黃金小饅頭cp
家裡有了黃油之後，烤餅乾或是蛋糕什麼的都變得十分簡單。
可最後趙葉青也沒有做乳清小餅乾。
因為等到下午，小牛喝完了奶，穆奚就把牛奶擠出來，一大桶牛奶放在了她的面前。
牛奶太多了，根本就用不完也喝不完，想著消耗乳清之前，還是先想著怎麼把牛奶消耗掉吧。
小牛差不多也可以斷奶餵飼料了。
這就意味著家裡的牛奶會越來越多，母牛在生產三個月後，會迎來盛奶期，這個時候牛奶的產量是最高的。
自從母牛生產後，每天都有這麼多牛奶，兩人喝不完只能放著發酵，再煉製成奶酪或者是黃油之類的副產品。
趙葉青把新擠出來的牛奶一半倒進鍋里，加上白糖熬煮。
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