聊著天做農活,加上天氣好,收割一天也不覺得累。
兩人現在的手腳麻利,要換做剛回來的時候得收割兩三天才能幹完,現在一天就收割得乾乾淨淨。
這會的玉米秸稈含水量很高,將近百分之六十五以上,把外層的皮撥開,趙葉青像是吃甘蔗一樣咬了一口,裡面的水分微微發甜,比不了甜杆和甘蔗,可這在農村也是小孩最愛的零食之一。
第283章 桂花
現在是玉米秸稈含水量最高的時候,一旦低於了百分之六十,製作青貯就不好發酵了,得趁著新鮮趕緊處理。
現在有電就有了燈光,晚上在院子裡幹活也沒有影響,可今晚肯定是弄不完的,也不能心急,最好是一批量直接弄完一起倒進去青貯比較好。
兩人收割完搬回來之後,吃了晚飯就洗洗趕緊睡了,等到天一亮,起床吃了早飯之後才開始上工。
拿出原主人用來切割牧草的切割機,一根玉米秸稈得先折成了兩段再放進去。
手動的機子速度不會很快,兩人午飯都沒吃,一股勁弄到了下午天邊泛黃的時候才弄完。
趙葉青回廚房去做飯,穆奚把切割好的飼料都倒進青貯窖里壓實密封。
她先蒸上一大鍋米飯,再將前些日子殺雞做風乾雞之後剩下的雞雜拿出來解凍,穆奚當時把雞雜掏出來之後就都處理乾淨了,解凍稍微清洗一下,改刀之後就能下鍋。
又從泡菜罈子裡掏出來酸蘿蔔和泡姜泡椒,改刀切成小條放在碗裡備用。
她喜歡吃整瓣的大蒜,生蒜太辣,煮過煎過烤過之後大蒜就會有些發甜,這時候才是最好吃的。
把一抓整瓣大蒜和薑絲用油炒香,再將剩下的泡椒和酸蘿蔔倒進鍋里,瞬間嗆人的酸香就涌了上來,讓人口齒生津。
翻炒幾下之後,把配菜都扒拉到鍋邊,中間再加一點油,油熱之後將雞雜倒進鍋里大火翻炒。
炒到雞雜變色,裡面的水分收干之後,再和鍋邊的配菜攪和均勻,酸辣的菜出鍋時,趙葉青習慣加一點點糖提鮮,也能中和一下過於刺激的味道。
一道菜裝了一大碗,兩人這兩天都沒怎麼休息,她也懶得再做菜了。
便一人一大碗飯,就著酸辣雞雜吃,這菜十分下飯,拌著米飯不知不覺就吃完了一大碗,菜都見了底。
一大鍋米飯只剩下了一半留給大黃它們的,鍋里提前給它們熱好了羊肉湯和一坨水煮羊肉。
羊湯泡飯,再將已經煮得耙軟的羊肉用筷子戳散變成肉絲之後,和泡飯攪拌均勻,平均分到每一隻狗子的碗裡。
最近天氣好,白天羊群都是狗子們帶出去吃草,擔心它們遇到去年發現在草甸上的土撥鼠,兩人在玉米收割之前還去了一趟草甸勘探。
確定那攜帶鼠疫的小傢伙已經都不在草甸上才放下心來。
狼群和狐狸之類會攻擊的食肉動物他們反而不太擔心,可大黃會捕獵,在放牧的時候經常會帶著小狗子在附近捕獵兔子。