好說歹說也沒成功,她就放棄了,放它在門口自己吃草。
後院門沒關,打算過半個小時就把小紅牽進來。
砍回來的榆樹樹枝扔到自建烤箱的底層燒成灰,樟樹帶有清香,燃燒後便是天然的鹼性物。
光有這個還不夠,還得再加上草木灰和生石灰。
做皮蛋的原理是讓氫氧化鉀和鴨蛋產生反應,致使蛋白質變性。
趙葉青把生石灰拿出來淋上少量的水,攪和成石灰水之後再加入草木灰變成深灰色的泥狀物。
草木灰是碳酸鉀,和加了水的生石灰形成的氫氧化鈣反應,就形成了氫氧化鉀。
趙葉青把洗乾淨的鴨蛋擦乾水分,戴上手套防止皮膚被強鹼刺激,將深灰色的泥厚厚的裹在鴨蛋上,又在稻殼上再滾一圈就算是完成了大半了。
接下來只需要等待裡面的蛋白凝固,趙葉青又如法炮製的將雞蛋版的皮蛋也裹上泥料粘上稻殼。
拿了一個土陶毯子將蛋一個個碼放在裡面,封壇放入室內陰涼乾燥處。
過個幾天還得打開來透透氣再密封。
蹲在水井邊上,打了水上來把沾了泥的手套沖洗乾淨掛在杆子上,才走到後門打算把小紅牽回來。
後院門望出去,已經被快速生長的竹子遮蔽了視線,原先還只是幾棵小的,可從天氣變涼一些後,生長速度就成倍增加。
看這樣子也是朝南生長得多,院子的位置對於竹子來說是偏東邊,兩人之前還擔心種了竹子,以後會不會長到院子裡,沒想到人家壓根就沒想往他們這來。
出了後院門,看見竹子往左手邊橫向長成了一排,小紅估計是吃飽了,這會正在竹子底下躲太陽。
她也沒走過去,就在門口打了個馬哨,等小紅過來之後就鎖了院門騎上馬,直奔著穆奚所在的那片西北方樹林去。
看見車停在了林子外,趙葉青下馬摸摸小紅的頭,示意自己它在周邊吃草。
走到車邊上,看著面前這幽靜得只有蟲鳴鳥叫的林子,撐著車身一屁股坐在前引擎蓋上,拿出對講機按下通話鍵。
第374章 探路回家
對講機的距離能從家裡到湖邊還要再遠些。
中間的直線距離有好幾公里,只要站在林子外面,以穆奚的速度肯定還能和他通上話。
「穆奚穆奚,能聽到嗎?」
她的話才剛傳過去,沒兩秒就得到了回應,「能聽到,你怎麼來了,天都快黑了不安全,你快回去。」
「才四點多呢,我一會兒就回,你那邊怎麼樣了,還順利嗎?」