一副有些驚艷的神情。
她不由得有些得意:「怎麼樣,是不是還不錯。」
穆奚嘴裡的餛飩還沒有完全吞下去,只能點點頭,現揉搓的餛飩皮麵皮柔軟卻又不爛,鮮嫩的豬肉搭配著皮蛋混合出一股子奇特的香味。
這股子香味要說是臭味也是可以的,就像是臭豆腐一樣,香臭香臭的,十分上頭,連帶著口腔乃至整個鼻腔都是這股味道。
趙葉青在自己這碗的湯底里還加了一筷子酸筍,多了些酸辣味,混著這股香味,更為上頭和上癮。
餛飩的湯底也沒有浪費,兩人喝了個精光,渾身都暖呼呼的有些冒汗。
最近的氣溫要想冒點汗還有些難得,不上不下的溫度持續到了過年還依舊是這樣。
趙葉青十分喜歡這早晚時分有些微涼的天氣,呼吸到胸腔里的空氣清新又澄澈,只覺得渾身上下都精神了,後院的竹林被風吹過,竹葉『唰唰』的響,透出了幾分獨屬於冬日的蕭索。
這是難得的一年到頭有少許落葉的季節,今年到了過年這幾天,氣溫要比去年更冷些,在立春之前還能在竹林里挖出來一小袋冬筍,剝掉的筍殼又能扔去做廚餘堆肥。
冬筍要比所有季節的筍子都好吃,兩人吃了一頓新鮮的,剩下的連著殼放在廚房角落,打算殺豬之後得了新鮮的排骨,在年夜飯的餐桌上端上一碗鮮美的醃篤鮮。
這個菜兩人在地裂後也做過好幾次,可食材這麼全的還是頭一回。
往年做的醃篤鮮大多用的是鹹肉,新鮮的豬肉醃製二十來天就能用,今年用的正兒八經的南風肉,上次殺的那頭豬割了兩大塊肉下來醃製,整整醃製了將近九個月。
南風肉比那火腿要更嫩,比鹹肉更香,做出來的醃篤鮮才算是正宗。
要殺豬了,兩人磨刀霍霍,將牛羊都關在畜棚里,生怕這豬要是叫喊得太過於悽慘,外頭的牛羊驚慌之下衝撞圍欄跑出去。
第422章 血腸
這圍欄後來兩人說要加高來著,可一直是沒有時間,生活中不是所有的事情都能按部就班的一點點照計劃來實現的。
就像是炸瓜豆醬這件事一樣,等到黃豆成功發酵好已經是年前兩天,這段時間再也沒有西瓜成熟轉紅,今年冬天的氣溫又和兩人預計的有些出入,原本已經膨大了些的西瓜也因為氣溫停止生長。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||