第137頁(1 / 2)

左靈去洗了個澡,定好鬧鐘,休息兩個小時後,起來做飯。

她和瀑布的早飯,吃的是麵條,年初二吃麵條,寓意順順利利。

少許油、蔥花爆鍋,臘腸丁炒香。

打兩個雞蛋,一面煎至焦黃,蛋黃攪散,翻面,加水,少許鹽。

水開下面,面八分熟,放入一小把豌豆尖,一子韭菜,少許胡椒粉、雞精,起鍋放蒜末、香油。

香噴噴一大碗面,一人一兔分吃。

希望未來的日子,順順利利,心存希望,日子才能過下去。

吃完飯,接著忙。

5個電飯煲煮腊味,5個電壓力鍋做滷味。

四個天然氣灶眼蒸小籠包,小店買回來的1萬多個小籠包是凍的,一直沒騰出工夫蒸。

左靈泡了好幾大盤軟米和小舟山米,打算用柴火灶的兩個大鍋做竹筒飯。

一共做了三種竹筒飯。

一種是細竹筒的,少抹些豬油在竹筒內壁上,除了米和水,啥都不放,塞上堵頭,直接放水裡煮。

煮熟後,白口或蘸糖吃。

一是,如碗粗的竹筒,泡好的米,加青豆、香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔丁、臘腸或臘肉丁,放鹽、雞精、生抽、熟油拌勻,加水,粽葉封口,上屜蒸。

蒸熟後,點上少許蚝油和香油,拌勻就可以吃了。

最後一種,選用肚子開口的中粗竹筒。

先將臘腸臘肉丁炒去油脂,其它配菜跟第二種一樣,加調料炒至斷生後,放米拌勻,加水,上屜蒸。

左靈是第一次做竹筒飯,買竹筒時,跟當地人討教的做竹筒飯的方法,選了三種她認為方便可操作的。

第一種,跟她在麗城買的竹筒飯一樣,口味不相上下。

她做了一半軟米,一半小舟山米的,分不清高下,兩種都好吃。

第二種和第三種口感相差不大。

想吃油一點,選第三種,清淡一點,選第二種。

左靈喜歡清淡一點的。

第三種太油,油味把竹子的清香味壓住了,做法也相對麻煩。

蒸竹筒飯的空檔,左靈清洗了幾十斤帶魚。

炸帶魚好吃,清洗帶魚,快把她洗哭了。

一個一個弄,真的很麻煩。

另切了一大盆炸酥肉用的五花肉。

肉好切,肉上勁很累人,好在左靈力氣大。

雖累,但能接受,比清洗帶魚強。

放好油鹽等佐料,把帶魚、和肉放進冰箱醃製,所有弄完,年初二過去了。

外面的雪還在下,清理出來的路面,被再次掩埋。

兩天沒睡,左靈熬不住了,洗完澡,早早歇下。

瀑布跳上床,滾進她懷裡撒嬌。

光顧著忙,兩天沒理它,小傢伙備感冷落。

最新小说: 纯0扮演渣攻后翻车了 我的独立日 软玉在怀 [名柯同人] 回不去的十年 [狐妖小红娘同人] 狐妖小红娘阅读体 [海贼王同人] 在红团做卧底那些年 第一向导(NPH) 一定要和他分手(西幻) 破镜不圆 和前任综艺营业后cp爆火了