蘇巧巧教林氏做的海綿蛋糕,蛋黃和蛋清需要分開打發。蛋黃的打發還容易些,可蛋清需要加糖打發到四倍體積,著實是個體力活。
好在蘇巧巧喝過靈泉水後,身上有用不完的力氣,做起這些來並不覺得累。
家裡的烤爐蘇巧巧進行過簡易的改裝,現在分為上下兩層。若是烤綠豆餅和板栗餅,一爐足足能烤二百個。
蛋糕的烤盤選用的是約一寸深的鐵盤,方便烤制完成後,直接將蛋糕切成小方塊。
屋裡,阿宸正在教蘇彥和蘇秀秀寫字,卻時不時地朝院子的方向看一眼。
小叔在村裡的房子已經蓋了三天,他還不知道小叔到底為什麼要住到村里來。眼下也只能等晚上秦栩過來吃飯,他再想辦法問上兩句。
院子裡,蘇巧巧和林氏兩個人一起忙著。等蘇巧巧將蛋清完全打發時,林氏已經將第一爐板栗餅送入烤箱之中。眼看著再過幾分鐘就要烤好。
“娘,這一爐板栗餅烤完先烤一爐蛋糕。”蘇巧巧說著,將蛋黃和打發的蛋清攪拌在一起,翻拌後又用細篩篩入麵粉。
一盆蛋糕液製作完成,林氏的板栗餅也剛好出爐。
母女兩個一直沒閒著,蘇巧巧將蛋糕液平鋪在烤蛋糕的烤盤中,放到烤爐旁邊的桌子上,又戴上防燙的厚手套,從林氏手中將剛出爐的兩個烤盤接過來,用油紙仔細將板栗餅全部包好。
到了傍晚,答應給酒樓的點心總算全部準備出來,只等明天一早,蘇巧巧就要給汪掌柜送過去。
“娘,累不累?”蘇巧巧拿出一條手帕,輕輕幫林氏擦去額頭的汗珠。
“要是太累的話,咱們可以花錢找幾個嬸子來幫忙。”
林氏卻笑著搖頭:“巧巧,這沒什麼。以前在老蘇家,娘做的活比這還要多,現在雖然累些,可拿到手裡卻是實打實的銀錢,心裡也踏實。”
即便林氏這麼說,蘇巧巧也打定了主意要多找幾個人來家裡幫忙,便是多給些銀錢,也不能讓林氏繼續這樣勞累下去。
畢竟按照他和秦栩的約定,明天秦栩就會來找自己解毒。屆時,她要花不少時間配製藥材,或許不能幫上林氏太多。
晚上,天色已經完全暗下去之後,秦栩才回到村里,敲開蘇巧家的院門。
“王爺,今天怎麼這麼晚?”蘇巧巧壓低聲音問道。
林氏已經帶著蘇彥和蘇秀秀睡下了,倒是阿宸還沒有休息,房間裡隱隱有油燈的光亮。
“給你帶了些東西。”秦栩說著,示意身後的人將東西搬進院裡。
蘇巧巧借著月色看過去,是四個大箱子,打開箱子之後才發現裡面竟全是糧食。
第44章 神醫陸放
“這幾天見你做飯,看到你家的糧食不多,這樣下去過冬恐怕不夠。”秦栩解釋了一句。
蘇巧巧意外地高看了他一眼,沒想到這人還挺有良心,居然會關心自家能不能過冬。