“娘子，大姑娘，這一整塊豬肉要切成什麼樣子?”
“蔬菜可是要焯水?還有這個茄子，大姑娘想要切成什麼形狀?”
蘇巧巧一一回答了兩個廚娘的問題，讓兩人提前將食材準備出來，她和林氏也做好了準備的工作。
一旁的爐子上，加了參片的雞湯正小火慢燉著，需得燉足了時辰才能盛出來。
其他的食材也被兩個廚娘一一備好。
除了年夜飯的飯菜，蘇巧巧還準備了些精巧的點心。
鍋里下入寬油，蘇巧巧炸了一鍋豆腐丸子和肉丸子，又和面炸了些小麻花。
麻花炸得酥脆，撒上糖霜，平時放在家裡，也能當做零嘴。
春卷麻團這些，當然也是必不可少，擔心家裡人吃不完，除了麻花能放得久一點，其餘的東西，蘇巧巧每樣做的都不算多。
年夜飯要傍晚才正式做好，在這之前，蘇巧巧擔心家裡弟弟妹妹可秦栩他們肚子餓，便把這些零嘴先端上了桌。
“蘇姑娘，可有什麼是在下能幫忙的?”見蘇巧巧忙得額頭上已經沁出了汗珠，秦栩主動開口。
蘇巧巧上下打量了秦栩一眼，有些無語。
聽聽這人問的話，她在廚房忙活，有什麼活，能讓堂堂攝政王幫忙?
秦栩也意識到，自己說的話似乎有些不妥，忙開口找補：“我的意思是，煜王府別院那邊，有我從京城帶來的一個廚子”
蘇巧巧心裡這才鬆了一口氣，也沒跟他客氣：“行啊，你讓人送過來吧。”
這樣一來，她和林氏也能歇一歇，有煜王府的廚子帶著兩個廚娘，自己好好交代兩句，飯菜不會出差錯。
不多時，暗一就帶著煜王府的廚子來到了蘇家。
看到廚房裡提前備好的菜，以及兩個隨時等候吩咐的廚娘，那廚子看向蘇巧巧：“蘇姑娘，年夜飯的菜式，可是已經定好了?”
“沒錯，”蘇巧巧點頭，緊接著報出了一大串菜名，“菜式不算太多，這邊四道是糖醋排骨，四喜丸子，清蒸鱸魚和油燜大蝦。”
“還有這邊，準備的是紅燒蹄膀和肉沫冬瓜片。”
“另外還有一道白斬雞和一道粉蒸肉，做法一會兒我說與你聽，若是聽不明白，就去前廳喊我，我自己來做。”
“飯要八寶飯，爐子上還有一鍋人參雞湯，再燉足一個時辰的時間，直接調味盛出來就好。”
想了想，蘇巧巧又道：“您看看廚房的食材，若是覺得還有什麼能加的菜，自己看著辦就好，不用特地問我。”
說完蘇巧巧就將幾道菜的做法跟煜王府的廚子說了一遍。
其中的一些菜式，是這個時代沒有的。