素膳心口暖洋洋的，但還是習慣性的後退，「可我什麼都不會啊。」
折綰最是知道她這個性子需要改改。她也是這樣，碰見什麼事情，還沒開始做呢，就斷言自己不行。她用了多少年才改過來這個壞毛病。
素膳也要改改才行。她一點一點教導：「哪裡不行了？你算帳不是很厲害嗎？我們小時候偷偷做荷包出去賣，一文錢你都不曾算漏過。」
素膳就捂著嘴巴笑，「姑娘，那都是什麼時候的事情了。」
而且就算那麼一點銀子，哪裡稱得上厲害。可折綰一臉認真，「我就不會啊，我就算不清。你一下子就算清楚了，不信我出個數目你來算算。」
素膳躍躍欲試，「真的嗎？那我試試。」
折綰：「假如唐媽媽管著我的帳目，來取銀子的時候，先要了一兩去給川哥兒買枇杷吃，一個時辰之後又要了三錢銀子給川哥兒買豬肉脯，枇杷買回來了三斤，豬肉脯買了兩斤。一兩三錢銀子拿了去，一點也沒剩下還回來，你說她貪了多少？」
素膳想都不想，大聲道：「她肯定貪了很多！」
折綰：「到底貪了多少？」
素膳一下子抓住了最重要的，「那就要看枇杷和豬肉脯多少銀子一斤啊。」
折綰：「這我可不知道，難道我要當著眾人的面問她這個？」
素膳：「那是不好問的，你是主子，要是抓這點小事，傳出去要被人笑話。」
折綰：「那咱們就要被她貪去銀子？」
「才不要！她就是打著川哥兒的名頭問咱們要東西噁心咱們呢。」
「所以這時候才要你學會算帳嘛。」
折綰細細的道：「一斤枇杷多少錢，一斤豬肉脯多少錢，問外面的人都知道，但咱們深宅大院的，哪裡知道這些，所以就被她騙了。我是出不去的，但你可以。你可以經常在外面跑，日常的東西就知道了。」
「以後她敢來騙我，我就讓你來跟她對峙。你剛剛說只要知道了枇杷和豬肉脯的斤價，是不是就知道她貪污了多少銀子？」
那是自然。素膳點頭，「這點帳目我還是算得清的，她別想貪一文錢！」
有了制衡唐媽媽貪銀子做目的，素膳瞬間摩拳擦掌，也不問自己行不行了，而是堅定的道，「姑娘，我願意去學。就算不會，我也願意學會。以後就沒人敢欺負你帳目上的事情了。」
折綰笑彎了眼睛。
當年，素膳也學了算帳，她也是如此對她說的，她說，「姑娘，你別怕，我來幫你。你不好做的事情，我都幫你做。」
於是一年又一年，她們在這座宅子裡面算來算去，省銀子，鋪排面，把英國公顧管得井井有條。
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