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柳花嬸這樣問,算不得什麼刺探,冬冬更不會藏私。

他之前教過蘭嬸,據說蘭嬸也教過洪小芹和周芝芝等人,而蘭嬸她們也同樣也教了他別的東西。

但是,就像和面,一樣的流程,一樣的麵粉,到不同人的手上,有人就發得又白又大,有人就能發成死面。

醃菜也是,多少菜,放多少水,醋和鹽多大比,泡幾天出來吃,有人醃的嘎嘎脆,有人吃得辣嘴。

蘭嬸家婆媳幾個,也試過兩回,她家發麵曬乾菜都敢說是好手,偏偏醃這泡菜,就是出不了冬冬那個味。

冬冬當著一眾人的面,細細說了做法,又提醒了幾個關鍵點,囑咐她們:「天熱時,隔一日就能吃,現下冷了,泡上兩三天再開罈子,保管酸脆脆好吃。鹽千萬莫放多了,這講究的是個鮮脆,若是咸了,菜軟綿不好看,口感也差。」

黃老嬤顛顛從對面過來,一邊擠著冬冬往下坐,一邊笑眯眯說:「怪道我之前照法子醃,就是沒你給的鮮,還當是小蘭記錯了什麼,原是自己鹽放多了。」

黃老嬤嘴裡的「小蘭」就是蘭嬸,有她的話佐證,又有蘭嬸上前笑著辯解,還有周芝芝洪小芹她們跟著七嘴八舌反思,可見冬冬不是哄人的,莫非也沒有騙大夥,他家的醃菜就是與眾不同。

冬冬靠莫非那邊靠了靠,扶著黃老嬤坐穩,又解釋說:「我也是討了巧兒,若是光醃青菜,再怎麼鮮脆,還不是青菜味?呵呵,所以我與契哥就醃些黃瓜、萵苣、豆角,這類本身就脆生生的菜,才顯得更好吃。」

「只是有一說一,我這法子,比尋常的要麻煩。而且,鮮脆鮮脆,它就不能久放。不像嬸子們剛說的,家裡去年醃的都能吃,按我這法子醃出的菜,放上一兩個月就毀了。」

他的話說得清楚,其中道理也很明白,和莫非剛才說的「縣城的人吃個新鮮」不謀而合,別人再也沒有質疑的理由了。

幾個沒聽過的婦人暗暗記下冬冬說的法子,打算開年園裡的菜出來,試試巧兒,說不定自家也能推去賣。

她們心裡琢磨過,若是自家吃,顯然還是古法傳下的更適合。

冬冬在說話,黃老嬤就眯眼打量著,一會去看他腳上的鞋,一會盯著他身上的衣。

等冬冬歇了嘴,黃老嬤上手摸摸他的袖子,說:「年輕人,過日子還是要精打細算的,吃食省一點,衣也可以穿粗些,以後花錢的地方多呢。」

冬冬忙說:「是呢,老嬤您幫我說說他。來時娘家裡......唉,您曉得的,我就裹了幾片破布,家裡一根線都沒給。契哥心好,給我從頭到腳買了許多新的,我也是說買兩身粗布有個洗換就行,他就不聽......」

莫非正笑盈盈看著他們,沒等冬冬說完,搶過話頭道:「誰說我都不聽的,稀罕勁兒正上頭呢,我就愛給你花錢。」他是如此的一本正經,撇臉看著冬冬,模樣極為討打。

冬冬臉紅得像染了霞,左瞥右瞥都有人,前面更是一排人盯著,恨不得腳底有條縫給自己鑽進去。

村里人哪裡聽過這等子渾話,一齊鬨笑起來,蘭嬸和莫村長都為莫非臉熱起來。

幾個年輕點的小媳婦兒又笑又躲躲閃閃去看冬冬,見他臉似桃花白里沁著紅,眉目輕怨羞惱地瞪著莫非,眼底卻是情濃意轉......確實是有讓人稀罕花錢的本事。

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