看到太子眼裡的好奇和躍躍欲試,裴清失笑,哪怕心智在皇宮中磨鍊得成熟了很多,可有時候還是個孩子啊。
走到廚房,太子總算明白裴清身上那股滷味的味道怎麼來的了,這香氣太濃郁了點,他懷疑自己在這裡多待一會,身上也要沾上這股滷味的香氣了。
不過多聞一會,太子還是感覺這滷味的香氣和藥湯不一樣,藥湯那是聞著就想吐,說是藥香,可他還是聞不慣,可這廚房裡的滷味香氣他多聞一會兒就習慣了,而且下意識地略過藥味,只聞到了屬於肉的香氣。
裴清也不知道這鍋滷味里的食材太子會喜歡吃哪種,乾脆帶著他到滷味鍋邊,給太子一個盤子和一雙筷子,讓他自己挑。
太子還是頭一次這樣吃東西,之前在東宮,哪怕那是裴清動手,那好歹也是從盤子裡夾,現在直接從鍋里夾,有點羞恥,又有點出格的新奇。
不過這點新奇在看到鍋內食材時,就變成了震驚。
雞翅、鴨翅、雞爪、鴨爪、鴨脖,這些食材都是太子平時不吃的,因為骨頭多,吃起來麻煩,而且吃起來姿態也不雅,可這裡面居然都是這些,沒有那種方便夾取的厚實的肉。
“本來還想鹵點牛肉的,可惜今天集市上沒有意外死亡的牛。”裴清看著這鍋滷味,有些可惜,滷牛肉是真的好吃,別的厚實的肉鹵起來都沒有牛肉味道好,只是大盛缺牛,哪怕是貴族,也不能明目張胆地吃牛,除非是牛意外死亡。
“都不喜歡吃嗎?”裴清說完才發現太子居然一下都沒動,臉上還有點為難,以為他不喜歡吃這些。
“不是,是……”太子想解釋,可話到嘴邊又說不出來,轉而問道,“為什麼要鹵這些,雞腿鹵得不好吃嗎?”
“雞腿鹵起來也還好,但是需要時間入味,而且今天不是做了炸雞腿嗎,滷味就不想再做雞腿了,怕吃膩了。”裴清說。
太子有些明白,不過他覺得自己是不會吃膩的,畢竟他現在還饞雞腿呢,只是裴清做的時候又不知道他會來,是給自己做的,自然是按照他的習慣來。
儘管有些不適應,太子還是夾了一個雞翅嘗嘗,慶幸裴清將雞翅從中間斬開了,不然他真的不知道要怎麼吃。
雞翅一入口,太子就發現這滷味的香氣居然已經浸透了食材,咬一口就是淡淡的鹵香氣,而雞翅不知道是怎麼弄的,吃起來沒有想像中的黏糊,反而很清爽,皮帶著點韌性,而啃完半塊雞翅的皮肉,發現居然連骨頭都是帶著滷味香。
好吃!
太子本以為炸雞腿的味道就很好了,可沒想到這滷味的味道也沒差到哪裡去,甚至可以說是不相上下。
本來太子是打算吃個雞翅就不吃了,可是吃完手裡的雞翅,他又忍不住夾了些別的鴨翅和雞爪鴨爪,這時候他又發現鹵這些翅爪的好處了。