戴維看他切菜，抿著唇直笑，實在不忍心戳穿他，又怕他切著手，索性就站到了艾倫斯的身後面，握著他的手親自示範。
“這隻手要這樣放，刀得這樣拿，注意是這個地方用勁……”
刀刃碰撞案板發出了噠噠噠的響聲，手裡的菜蔬被均勻地切成了細絲。
但是戴維的刀法太快了，艾倫斯按著蔬菜的那隻手也被戴維掌控著，他很怕戴維一個手滑就切到他們兩個的手，所以窩在戴維的懷裡，在噠噠噠的響聲中，肢體僵硬，幾乎不敢睜眼睛。
戴維：“我們的艾倫斯神廚，真是刀法了得，閉著眼睛就把菜給切好了。”
他揶揄完艾倫斯之後，拍了一把他的屁股：“那邊肉早就切好了，你去醃一下。”
艾倫斯硬著頭皮去醃肉，面對著一堆瓶瓶罐罐的調料，無從下手。
戴維在旁邊提醒他：“鹽少許，油一勺，酒兩勺去腥，地薯粉適量。”
艾倫斯往切好的肉里加了一勺油、兩勺酒之後，就不動了，眼巴巴地看著戴維。
用勺子做計量單位的，這些都好理解，少許、適量，這種詞彙太抽象了。
戴維笑著嘆口氣，親自過來放好調料。
艾倫斯窘得臉紅：“我承認，我確實愛吹牛……我腦子學會了，就是我的手不聽話……我是真的，很想給你做魚香肉絲，因為這是你最喜歡的一道菜……”
戴維沒說話，徑直起鍋燒油，唰拉一下給菜下進了炒鍋里。
他馬上招呼艾倫斯：“現在到你的重頭戲了，過來顛勺。”
顛勺的力氣，艾倫斯還是有的，用勺子裝模作樣劃拉幾下也不是難事。
艾倫斯壯著膽子站在爐灶前炒起了菜，正劃拉著，多多抱著一筐菜過來送，看見艾倫斯立刻就驚了：“神明啊，您還會做菜?!”
艾倫斯羞得一下子給頭埋得很低，旁邊的戴維：“是啊，我家艾倫斯出得廳堂下得廚房，會文會武十項全能……艾倫斯快把鍋端起來，我聞到糊味了!”
艾倫斯接到指令，慌慌忙忙地把鍋端離了爐灶，戴維扭臉就教訓多多：“艾倫斯這樣的廚神做菜，凡人是不可以圍觀的，會影響到他的發揮，明白了嗎?那邊玩去。”
打發走了多多，戴維親自過去檢查鍋里的菜，用鏟子翻了翻：“不嚴重不嚴重，能吃。”
艾倫斯在戴維的鼓勵之下，顛勺技藝突飛猛進。戴維至此算是找到了竅門，他負責備菜和一些細枝末節，艾倫斯負責炒，大火猛灶顛得興高采烈。
他們就這樣相互搭配著，竟也做出了好幾個熱盤。
那天那頓飯艾倫斯吃得無比開心，因為那是他人生中第一次炒出像模像樣還很好吃的菜。