得了肯定的回覆，謝見君心下一喜，斟酌著將盤踞在心頭多日的想法，同小夫郎娓娓道來，「我想在城中開個做蘋果罐頭生意的小作坊。」
「怎麼突然蹦出這樣的念頭？」雲胡訝然，自打入了上京，他們便不做豆腐生意了，他還以為謝見君一心都撲在自己的仕途上，不成想居然還打算要接著走從商這條路。
謝見君從睡著的大福手中扯回自己的衣袖，微微挪了挪身子，將小夫郎摟緊，」明天就是大福的三歲生辰了，這孩子眼見著一日長起一日，那之後要花錢的地方，可就多了去了……」
雲胡下意識地頷首。
「還有咱們滿崽吶，左右都得要給他備下些嫁妝。」謝見君繼續道。
「你不是說這婚事隨他心意嗎？如何也著急起來了？」雲胡撇撇嘴揶揄他道。
「成不成婚在於他自己，但東西總歸還是準備，哪怕將來做不成嫁妝，於他而言，既是過日子的保障，也是隨心所欲的底氣。」
雲胡頭回聽到這樣新奇的言論，不免有些訝異，但仔細想之，謝見君說的也有幾分道理，故而他正了正神色。
「你想開作坊做糖水罐頭，就是為的這些緣由？」
「是，也不全是……而且，這個念頭，目前還只是個萌芽。」謝見君老老實實地交代，「不瞞你說，這罐頭用的蘋果，是我從一孩子手裡買來的，說是年前冬雪封路，好不容易熬到春上雪化了，來收蘋果的小販壓價太狠，背去集市上也賣不掉，愁得沒錢吃飯呢，我那時起了惻隱之心，就買下了一竹筐，閒聊時才得知，村里好些農戶加的蘋果都還堆放在地窖里呢。」
雲胡聞之，輕輕嘆了口氣，「咱們一開始決定賣豆腐時，也是這般原因。」
「可不是呢！」謝見君附和，「我也是想起來咱們那時的困難，才起了這個心思……不過，我見大伙兒都挺稀罕的，聽閆里長說，孩子們追在他身後要吃呢！」
「這東西，做起來費勁嗎？」雲胡坐直身子，正經問道。
謝見君略一沉吟，「只前面要準備的東西稍稍麻煩些，要給蘋果打皮兒，切塊，敲糖，但是做的過程倒是簡單得很，像我帶回來的那些，用油紙鋪頂，糊上黃泥封口，放個數月不成問題。」
「這聽上去，倒是個極好的營生。」
「是吶，只是有個最要緊的事兒……」謝見君蹙了蹙的眉頭，似是漁民垂釣，揚手將魚線甩進了池塘中。
「什麼要緊事兒？」小夫郎翹首，如同好奇心滿滿的小魚，「嗷嗚」一口咬住了他拋下去的魚鉤。
「就是……」謝見君故作為難，「就是一時沒找到合適的人幫著操辦此事兒，我這府衙和墾荒兩頭忙，抽不出時間來……」
「嗯……府衙里有陸大人幫你盯著，尚且還能應付得了，但墾荒關乎到農戶收成，又與你的政績掛鉤，自然是得先緊著這個來……」雲胡有條不紊地替他分析起來。