他又往裡面走了走，果然看到一捆捆的生麵條，眼前一亮。
「麻煩幫我拿二百斤掛麵。」
他咬了咬嘴唇，希望可以復刻童年的味道。
買完麵條，蘇斂還沒有忘記買一些發麵需要用到的酵母，這種基礎知識他還是知道的。
但是緊挨著酵母的泡打粉是做什麼的？
蘇斂疑惑，大概也是發麵用？
他乾脆也買了一箱，之後再慢慢研究。
走出麵粉店，他又來到買五穀雜糧的糧店。
雖然是批發市場，但是店裡也提供零售，因為便宜乾淨，許多中年阿姨在店中挑選。
蘇斂看到阿姨們往塑膠袋裡裝米的時候都要先抓起來一把聞一聞，就也有樣學樣。
玻璃櫃裡面的米粒晶瑩剔透，有些瘦長有些飽滿，他挑選了一種比較順眼的，用鏟子鏟起來一點，放到面前嗅一嗅，屬於穀物的清香撲面而來。
「肯定是好米！」蘇斂驚喜道。
他趕緊放下這個，又鏟起旁邊的。
嗯？怎麼味道差不多。
根本選不出來。
他還是太高估自己了，沒五年的做飯經驗分辨不出來哪種米最好。
於是他只好還是灰溜溜地找店員去了。
「您好，我想問一下哪一種米比較好吃。」
店員是一位比較富態的阿姨，面容特別和善，很親切地問蘇斂：「你是自己家裡吃還是開店？」
蘇斂想了想，還是搬出了熟悉的理由：「給單位的人定年貨。」
說是給自家吃，購買太多有些可疑。但是如果說是開店，擔心店員會推薦比較廉價，口感不好的。
「我自己家也吃。」他又補充道。
「好嘞。」店員點了點頭，帶他往旁邊走了幾步，拿出一袋大米，捧出來遞給蘇斂一些，「你看看這種怎麼樣，蒸出來香糯香糯的，就是價格會高一點點，很多老闆都用來送禮呢。」
蘇斂結果看了看，似乎比外面存放的那些顆粒大一些，不過區別也沒多大。
「行，就這個吧。」
這時候，蘇斂轉頭又看到另一種大米，顏色有些偏棕，明顯和其他的不同。
於是他問道：「這種是？」
「噢，這種啊，是糙米。外殼麩皮沒完全去除的，口感會偏硬一些。」
那就是比較原始的意思咯？蘇斂天真的想，到時候他在外人面前吃這種飯，是不是會顯得可憐一點？
但是他轉念一想，糙米…不就是低脂餐中的那種糙米飯嗎？
只是平時買的基本都是和紫米一起煮，他沒反應過來。
好傢夥，這種比普通大米還貴呢，他居然還想著拿糙米裝可憐。