今早供應:白米粥，海鮮蔥餅，南瓜饅頭，和兩個涼拌菜。江見舟聞到蔥餅的香味，就想起來隔壁那一屋子蔥，他有個預感覺得明天還得吃蔥………
「這些就夠了，不過那個牌子是什麼意思，白龍鱺2000／斤？付費的？」
夏陽跟他解釋道：「對的，我們只提供早餐，但是午餐晚餐要是想吃白龍鱺格外付錢就行，提前預定，按照重量收費，就是外面游的那些，隨便挑。我們老闆說開業人少可以讓大家嘗嘗鮮，數量有限，多了也沒有。」
這三位一聽，外面游的白龍魚能吃，趕緊說來一條大的嘗嘗。
秦雲梅聽說有人點了白龍，給她高興壞了，熊昭昭跟她說試運行的時候客人點白龍另外給她算錢，因為不包括在早餐里，一條給她一百加工費。
夏陽親自用梯子上去撈一條大的出來，外面拍照的遊客問：「怎麼撈出來了？」夏陽：「有客人點了吃。」
遊客：「……感情這魚還能吃？我以為是珍貴觀賞魚。多少錢一條？」
夏陽：「2000一斤。」
遊客：「……告辭。」這一條不得八九千？
一會兒，穿著白色廚師服的秦雲梅推著餐車來到了正在吃早餐的三人桌邊，「客人，這條可以嗎？一共四斤八兩。」餐車上有個稱，魚就擺在稱上。
胖子回話：「可以，這個魚怎麼做好吃？哎我覺得這魚吃了可惜，既然能吃你們賣不賣活的啊，我家也有魚缸。」
秦雲梅擺了下手：「這個我真不知道，我是廚師負責做魚，你去問問經理吧啊。至於這魚，怎麼做都好吃，大可放心，我們老闆說第一次吃清蒸最鮮，這個魚可有營養了。」
三個不差錢的早上把海鮮蔥餅包圓了，中午又過來興致勃勃的期待白龍鱺。
上菜也是秦雲梅，一共兩菜。「清蒸白龍鱺，這個是龍棱凍，米飯贈送的。」
這個白龍棱做成凍還是她想出來的，熊昭昭起的菜名。大林子隔三差五會拿回家這個魚，聽說這個白龍棱很有營養，她涼拌了幾次發現煮時間長了它有融化的跡象，試著熬煮半小時，放冷藏，一個小時就凝結成雪白的凍品。
秦雲梅更會掌握火候，她蒸的白龍鱺更是沒話說。這三個人打開了新世界的大門，魚還能這麼鮮？沒有調料味，就是一個字鮮！四斤八兩被三個人吃到只剩一根刺，龍棱凍也只剩了澆的湯汁。
這仨人把以前從不動的魚頭都拆開吃的一乾二淨，胖子最後用筷子拎起大魚刺：「確定這魚刺不能吃？」就這都沒人笑話他。
西圖瀾婭餐廳除了他們沒有人，王明陽也不在乎形象了，他摸了摸肚子，「這頓一萬太值了，晚上再來一條吧，我請。」
江見舟：「可以，晚上來個烤魚？」