她在外面耽誤這幾分,藍鰭已經沖水乾淨擺上了台面,大林子帶著幾個客人在遠處圍觀。
擅長收拾金槍魚的大師傅手腳麻利的砍掉了魚尾,然後是魚鰭、巨大的魚頭。
完事換了一把比菜刀更寬大的刀,刷刷刷的開始刮魚鱗,手起刀落就是一大片。
助手給金槍魚沖水,然後正式開始分解,砍骨刀切割,除魚骨……
裡面肉質露出,一群人就圍到了近處,激動的開始討論。
不出所料,肉質很好,脂肪花紋表現出色。
剔骨完畢大師傅的刀換成了一個很長的,把金槍魚肉按部位分解開來,大脂、中脂、赤身、腹下按類別分好。
大師傅拿出準備好的盤子,把幾個部位的刺身每個都切了一點裝盤,大林子充當服務員,帶著客人去二樓的包間。
【分解的太絲滑了吧】
【好解壓,他的刀好快啊】
【完了我怎麼愛上了看切肉……】
【這魚該多鮮啊,大脂部分我都沒吃過這個品質的,饞瘋了】
【那幾個韭菜都很激動,應該不錯吧】
【誰吃過這種出水就殺的金槍魚啊,沒可能】
【我愛這一口,現在口水收不住了】
【這也太殘忍了,還得讓我看他們吃?】
熊昭昭進門就把支架放她自己對面,招待幾個客人先嘗嘗,然後再談。
河野和她來往多也沒客氣,直接夾起大脂開始品嘗,然後……他眼睛亮了!
細嚼慢咽吞下去馬上轉去了中脂,挨個細細品嘗。
清水爺孫客氣兩句也開動了。
饒是熊昭昭有個地道的華國胃,也覺得這刺身是個美味。豐腴滑嫩,清爽回甘,根本嘗不出刺身的一點腥氣和油膩,極品了。
對面幾個日本人更不用說了,頂級食材認證。
服務員很快端上來幾個剛製成的金槍魚手卷和其他刺身、小菜。最後甚至上了個壽喜鍋,用的是她家八仙山的牛肉,特意帶來招待客人的。
她這個吃播也不說話,就自己吃,頂多和客人聊幾句,直播間已經饞瘋了。
【這吃播我給零分,因為我已經沒有理智了】
【是濾鏡關係麼?怎麼哪個看起來都好吃啊】
【饞死了!】
【怎麼壽喜鍋都能是我吃不起的樣子?】
【那個金槍魚誘惑太大了,從花紋就能看出來是我沒吃過的水平,氣人】
【大熊魚莊以後賣日料麼?】