楊貴嘖的一聲：「主子管家真有一手，真把各司其職這四個字給研究透徹了。」
「哈哈哈，這不是正好麼，咱們也沒想撈油水，干好自己的差事就不管其他了，省心。」
楊貴靠在躺椅上，舒坦地拍拍肚子：「我就說吧，九福晉這兒是個好去處。」
王耳點頭，確實是個好去處。主子厲害，府里事情井井有條，勾心鬥角的事情少，他們這些人就好過。
「說起來，府里這幾日估摸著要待客，你這裡不用先準備？」
「不用著急，等主子定好了，慧心自然會來找我要單子，要用的一應食材都會送進府里來，不用我操心。」
楊貴知道，府里採購都是大管家負責，採購的店鋪也都是福晉手裡的鋪子，送來的東西價格實惠。
一個雞蛋一兩銀子的價，絕對不可能出現在九皇子府。
王耳故意道：「以往廚房都是油水最多的地方，你這個廚房大管事如今也是兩袖清風了。」
「你不也是？咱們在宮裡撈的銀子夠後半輩子花用了，現如今，跟了個好主子，好好過日子吧。」
「說的是。」
兩個在宮裡時心眼兒多得跟漏斗一般的人，這會兒優哉游哉地在這處小院子樹下喝茶，頗有一番歷盡千帆的感慨。
傍晚時，大管家孫全和慧心一起來大廚房，楊貴知道他的差事來了。
「楊公公，麻煩您看看這份單子，主子定下群鮮燴鍋脆、茉莉玉帶、糟燴乾貝、清蒸大白魚、黃金肉片共五道菜，你看看要加些什麼。」
楊貴一聽：「主子點的這五道菜都挺清淡呀，要做宴的話怎麼著也要加幾道大菜才行。烤金豬如何？糖稀、紅棗、紹酒、鹽調成鹹甜口，再選十二三斤的豬醃製後，外皮烤的金黃酥脆，當主菜肯定好看。」
孫全點頭：「就選這個。」
楊貴又念了幾道好看又好吃的肉菜，最後再添了兩三道時令菜，蓮藕、馬蹄筍，都是好菜。
「這馬蹄筍吶，閩江中游的樟湖溪產的最好，咱們在北邊，難吃到這樣的好筍，不過我聽說外城的文華大酒樓有馬蹄筍這道菜，問酒樓買十幾斤不知道行不行。」
孫全笑道：「不費事，文華大酒樓是我們家主子的產業，十幾斤竹筍好說。」
楊貴心喜：「真沒想到文化大酒樓是主子的產業，奴才能跟主子求個恩典，親自去酒樓後廚瞧瞧？」
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