張叔回憶了半秒，還沒等江洵生說那天具體的情況，張叔就恍然哦了一聲，「我想起來了！那天盲道被擋，你來扶著我繞開又送上去的！」
江洵生笑了一聲沒說話，倒是旁邊的郭志武挑了挑眉，「怎麼回事？」
張叔搶答：「就之前，很早之前了，快大半年了吧，我大早上出去買倆包子吃，路上那盲道被占了特別長一截路，我又沒帶手機，慌著呢，小江來問我要去哪兒，給我把方向扶正了。」
「你眼光好。」張叔說。
郭志武特別滿意地看了眼江洵生，得意道，「那可不。」
江洵生：「以後可真不能不帶手機就出門了。」
「那地方經常去，走多少步該轉彎我都記得，就是那天沒想到盲道被擋了，慌神才找不到方向的。」張叔為自己辯解。
郭志武懶得和他爭口舌之快：「你說什麼就是什麼吧，但以後甭管上哪兒，都還是得把手機往兜里擱才行。」
在院子裡喝杯茶後，郭志武就離開了。
江洵生跟著姨在院子裡轉悠，了解著院子裡平日的分工安排。大家閒暇時間互幫互助，忙起來各司其職。張叔和那位視力正常的哥平日裡，主要負責院子內部的大小瑣事以及三餐，其餘的幾位和姨就負責院子出門右拐二十米處小賣部的日常經營。
小賣部地理位置不錯，平時營收正好能湊六人的溫飽外加郭志武給的低價房租。
因為要在小院裡住上一整周，傅呈的訂三餐業務暫緩，江洵生吃喝都跟著院子裡人一起。晚上，張叔和另位哥開始準備晚餐時，他還喊上江洵生，讓江洵生在一旁觀察著學著記著，他喜歡江洵生，樂意江洵生真從他這兒收穫點什麼實在的，也不介意江洵生對他的觀察，甚至邊做還給江洵生講解。
張叔拿了四根胡蘿蔔到水池，摸索著洗淨，「我一般只負責打下手，你哥眼睛沒問題就炒菜，用油用火要安全很多。不過也不是完全沒法自己做，畢竟就算只有自己，也還是要生活，該掌握的生活技能都得想方設法掌握。只是我們要做的話，只能依靠微波爐烤箱這種閉合加熱的工具，沒明火炒來好吃。」
洗完，張叔又把胡蘿蔔放上砧板，把菜刀拿在手上，「切菜的時候啊，先用刀面碰一下蘿蔔尖兒，左手把著蘿蔔，食指估摸一個大概要切的長度後，就把手指屈起來，再用刀面碰一下指關節，就可以切了。」
菜刀隨著張叔話音落下，隨後又抬起切下一片。
沒花太長時間，張叔就把四根胡蘿蔔全部切塊裝盤，動作雖然沒那麼利落，但卻流暢。
「記下沒？」張叔道。
「全都記完了。」江洵生一手本子一手筆，記完就放在了一邊桌上，開始和張叔一起給主廚的哥打下手，邊擇菜又邊聽著張叔說些平時的趣事。-