珀西很喜歡屬於其中的一道蔬菜水果沙拉，這個季節正是各類莓果出產的季節，所以這道沙拉裡面放了被切開兩半的大顆鮮紅草莓，還有當季的杏子和切成段的大黃，碗底還有小顆的醋栗和去了核的櫻桃，嘗起來汁水充沛味道酸甜，玻璃碗還可能放在冰塊上凍過，裡面的沙拉吃起來很涼爽。
唯一的小缺點可能是吃完以後嘴唇會染上汁液的顏色，裡面的草莓、大黃還有櫻桃的顏色都由淺至深趨向於深紅。
珀西的唇色有點蒼白，只有在害羞時才會充血變得粉嫩起來，所以沙拉果汁的顏色留在他的唇上顯得格外地嬌艷欲滴。
他自己也意識到了這一點，所以在別的餐點上桌的間隙用餐巾將唇上的果汁拭去，潔白的餐巾上留下了一道玫紅色的印記。
霍金斯先生舉起白葡萄酒杯，邀請餐桌上的客人們一起品嘗來自霍金斯家族名下的酒窖出產的柑橘香草風味的白葡萄酒。
珀西帶上戴維斯一起來就是為了洽談這一樁生意的，親口品嘗酒莊出產的酒更能評估這樁生意值不值得投資。
戴維斯很謹慎，先將這杯白葡萄酒放在鼻尖輕嗅，確認這是一瓶香氣馥郁的好葡萄酒，然後再是品嘗，讓酒液在味蕾上緩緩地流淌。
舌尖甜，舌側酸，滾入喉中時微苦，清澈中夾著微酸的口感，澀味沒有那麼重，這項生意的確可以投資。
當然一個酒莊的出產並不僅僅只限於他們現在喝的這款白葡萄酒，還有一些其他風味，這一小杯酒只能算是入場券，後續具體的投資還需要更確切的考察。
相較於紅葡萄酒，珀西更喜歡喝白葡萄酒和香檳，雖然白葡萄酒口感偏酸，但是那種乾澀的味道會減少許多，霍金斯家的葡萄酒產業可以考慮一下。
餐桌不是洽談生意的地方，所以霍金斯先生只是邀請他們品嘗，餐桌上的話題還是一些輕鬆愉悅的見聞和窗外的風景，以及待會兒休息過後要到草坪上的網球活動。
霍金斯莊園的後院裡一大片草坪被圈了起來，那片區域被規劃為網球場，拉起好幾個球網就可以直接開始打網球。
大莊園的後院都是無邊無際的，裡面不僅包括分散開來的別墅，還有一些樹林池塘，除此之外都是修整好的草皮，打掃上面的落葉很費功夫。
他們沒有立刻去打網球，而是在飯後散步以後到霍金斯莊園的藏書室裡面看了會兒書，才收拾裝束到網球場上去。
沒有人不會這項優雅而激烈的運動，黛弗妮和瑪麗穿著裙子都能把網球打得很好。
幾個球場分得很開，為了避免突然飛出來的球砸到人會打擾到興致，挑選到合適的球場就可以散開來各玩各的。
珀西很理所當然地邀請了埃里希和他展開一場對決，他還是擅長網球這項紳士運動的。