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「洗肉的水別倒掉,還可以燒湯,裡面都是鹽。」

「那我們一會要一些回去。」

阿曼聽到其他亞獸人聊天,插話說:「那不如等洗肉水靜置一會,倒掉上面的水,然後煮鹽,應該能煮出來的。」

「什麼是靜置?」

「就是放一會。」

有些亞獸人們問清阿曼做法,也不乾等著燻肉,去忙活處理剛才洗肉的鹽水了。

結果就是,卓岩聽完他們靜置倒水,不由說:「你們把鹽水倒了,沉澱底下的都是髒東西。」等於白忙!

阿曼茫然,不對嗎?

卓岩好好分析了遍,鹽水和其他沉澱不一樣,鹽水密度——算了,解釋不清,直接暴言:「鹽水不能靜置,只能過濾髒東西,水裡面是真的含鹽。」

總之說晚了,大家已經倒掉鹽水,留下了髒東西。卓岩:……算了家大業大,一點點浪費沒事的。而且洗過肉的鹽水很不乾淨,還是別再次用了。

餘暉落盡,河邊空氣里散發著一股奇異的香味,有肉味混著煙燻火燎柏樹柴火味,說不上來,獸人的鼻子最靈敏了,不知不覺這邊圍了好多獸人。

有的亞獸人找到了自家伴侶,倆人挨著,低聲說話。

「我們忙了一天,卓岩說燻肉會保存更久不會臭。」亞獸人說。

獸人點點頭,他知道,「卓岩煮出了鹽,這個燻肉肯定能成,而且我聞到了香味,跟以前醃肉不一樣的香味。」

「我也聞到了,好奇怪的香味,我從來沒聞到過。」

要說以前的『醃肉』有多好吃——肯定不好吃了,就是鹹味,放了很久,只醃過,到了雪季拿出來時,有的肉都發臭壞掉了,大家吃醃肉,純粹是為了生存下去,沒什麼好不好吃的。

現在可不一樣了。

「好香啊。」

夜幕降臨,燻肉廠四周插上了火把,在火把的照耀下,肉散發出一種橘色金色混成一體的光澤,肉外表硬了些。

「卓岩,這個以後吃還要煮嗎?」

「對啊怎麼吃?」

「什麼時候能好?」

卓岩一一回答:「吃的話可以燒湯,和土豆燉在一起,烤肉也行,就別放鹽了,裡面鹽夠了。」、「熏到半夜可以了,大家可以明早來拿回去,像這樣掛在洞裡,再晾十天,可以放在藤簍里、草蓆上收起來。」

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