紅燒肉後是酸菜魚。
洗乾淨鍋,把鍋燒熱,倒入之前紅燒肉多出來的油,把姜蒜末煸香,再倒入瀝乾水分的酸菜炒散,最後再加入水。
水開先下魚頭和骨頭這些難煮的,直到第二次水開後,安米洛慢慢下入魚片。
魚片下鍋後不能攪,切薄的魚片容易散,一攪就成渣。
小火慢煮幾分鐘,魚片變色後就可以加入適量的鹽和味精,再煮片刻等到魚肉入味,酸菜魚就算煮好了。
小心地盛出放到一旁,安米洛指揮著卡斯把兩盤菜端進屋的同時,炒起最後的木耳。
泡開的木耳口感軟中帶脆,安米洛其實更喜歡吃放點干辣椒的,不過萊爾斯那胃不一定受得了。
十分鐘不到,清炒木耳就出鍋。
最後一道菜上桌,沒等安米洛招呼萊爾斯三人就默默拿了碗排隊盛飯。
在客廳落座,看著桌上從未有過的豐盛菜色,安米洛情不自禁咽了咽口水。
自打被帶到13號異界,半年下來他就沒好好吃過一頓飯。
剛開始是壓縮餅乾罐頭,後來去7號異界和他住院那段時間倒是吃了不少病號飯,他也去軍區的食堂吃過,不過別人煮的總歸差點味道。
「吃吧。」安米洛話音落下的同時迫不及待地夾了一筷子酸菜魚。
魚片的絲滑酸菜的酸咸,一口下去安米洛幸福得直眯眼,肚子裡早就已經嚎嚎著的饞蟲也得到莫大滿足。
自己吃著,安米洛不忘給萊爾斯也夾了一筷子,「慢點吃,小心有刺。」
安米洛特意替萊爾斯準備了一雙公筷。
說話間安米洛看了一眼對面卡斯兩人。
他的手藝或許比不上五星大廚,但味道絕不差,這一點是經過艾克、里奇和澤維爾他們認證的。
克里斯毫不掩飾,「味道挺不錯的。」
卡斯沒吭聲,但他沒吭聲就已經說明很多事,要是不好吃他高低得說兩句。
「嗯。」
卡斯和克里斯動作都是一頓,紛紛看去。
萊爾斯一如往常安安靜靜吃著飯,仿佛剛剛那一聲不過是他們的錯覺。
卡斯有些失神。
克里斯看向安米洛。
安米洛趕緊又夾了幾筷子給萊爾斯,直到他的碗裝不下,「好吃那就多吃點。我看還有雞肉,明天中午咱們吃紅燒雞肉,到時候再炒個青菜。」
萊爾斯默默吃東西。
安米洛並不驚訝,甚至習以為常。
萊爾斯話雖然不多,但並不是毫無回應。
剛開始那會兒萊爾斯才是真的毫無反應,他嘰里呱啦說上一天他都未必能吭一聲。