她決定按照系統的美食視頻來編撰一本食譜出來，也算是一種記錄。
沒辦法，暫時也就是菜譜不那麼出格，後宮女子對吃食頗有心得也不奇怪，畢竟原主曾經還當過宮女，到底是能說得過去的。
肉質肥嫩的草魚被何公公用精湛的刀工剔除魚骨切成薄片，大一些的草魚是沒有什么小魚刺的。
不管是魚片還是剔下來的魚骨都得用鹽和黃酒細細抓洗過，這樣魚肉的腥味才會降低，然後才用各種香料把魚片醃製起來。
醃製魚肉的過程中就要把酸菜和泡椒泡姜之類的輔料爆香。
最後裹上澱粉下鍋炸到金黃，然後濾油撈出來放在大盤子裡面，倒入輔料和花椒，最後燒上一勺熱油，香味一下就迸發了出來。
何公公是典型的宮廷廚子，口味都偏向這會兒的清宮主要口味，對於嚴綺雲的這些其妙想法那是之前從來沒有聽說過，但是他有個優點，那就是嚴綺雲怎麼說他怎麼做，還做得十分到位。
所以最終的成品自然也讓嚴綺雲格外的滿意。
她輕輕吸了吸鼻子，這酸菜魚的菜譜光從香的角度來看還是很到位的，雖然部分配料有更換，但是看著依舊賣相極佳。
「拿碗筷來替我挑出一碗，剩下的你們分了吧，你們也辛苦了。」嚴綺雲直接說道。
為了這道菜，她還特意蒸了米飯，又讓何公公現炒了一份蔬菜，一葷一素的晚飯在清宮還是比較寒酸的，不過對嚴綺雲來說倒是覺得剛剛好，畢竟會正經吃晚飯的也就她一個。
「記得泡些黃豆，明兒早膳磨些豆漿。」走前嚴綺雲還不忘點明天的早膳。
宮裡的大廚房是沒有豆漿的，主要是豆漿有豆腥味，大部分的主子喝不慣，做起來又麻煩，嚴綺雲自己的話還是比較喜歡換著口味吃東西。
何公公做的酸菜魚在嚴綺雲看來實在是沒的挑剔，魚肉入味又爽滑，麻香酸辣更是恰到好處，嚴綺雲就著一小碗的酸菜魚吃了兩小碗的米飯，雖然最後難免喝下去不少的水，但是真的吃得很爽。
吃完後又美美的睡了一覺，又度過了在南苑閒適的一天。
這從南湖釣起來的魚以芳漪宮的設備是養不住太久的，所以隔天午膳前，嚴綺雲就吩咐小廚房把剩下的三條草魚全做成了酸菜魚，鯉魚做了紅燒的，鯽魚做了鯽魚豆腐湯，豆腐還是早上磨的豆漿現做的呢，總之多多少少弄了半頓全魚宴。
這些魚每種趕在飯點前讓人送一份去給康熙自然不必說，剩下的嚴綺雲自己留了一頓的量，剩下的全分給了芳漪宮的宮女太監。
至於其他的高位嬪妃，原諒嚴綺雲，一般不太去上趕著用這種方式討好。
主要是討好她們也沒用，她們也決定不了嬪妃的晉位，最重要的是，以她現在的品階，要討好的嬪妃實在是太多了，實在是大可不必。
舒心的時光總是過得很快，轉眼就是大半個月過去，天氣越發熱起來了。