作為第一個鼓勵妙妙做美美食帳號的人,娜拉同時也是妙妙的忠實粉絲,時常會給她留言點讚。
妙妙非常感激娜拉,因此在邀請她來做客之前就專門為她準備了食譜。
妙妙點點頭,「嗯,所以我最近在試新菜,娜拉姐姐來幫我來試試看好不好吃吧!」
「好!」娜拉的眼睛亮了起來。
妙妙將娜拉帶到餐廳,然後端上了早就準備好的新菜。
因為是下午茶時間,妙妙沒有準備正餐大菜,而是為娜拉準備的了貓貓壽司和貓貓水果塔。
不過妙妙告訴娜拉的名字是「山藥奶味白肉餅搭配紅肉及海苔」以及「雜果粉肉沙拉」。
這是兩道專門為貓系獸亞人研製的食譜,與犬系獸亞人不同,貓系獸亞人是肉食性,因此妙妙將壽司底下的米飯換成了山藥奶味白肉餅,沙拉中的水果蔬菜比例也大大的降低了。
首先是壽司底下的奶味餅:將白肉、山藥、奶按照7:2:1的比例打成粘稠糊糊,攪打上勁後放到方型模具里,壓實,平整後上汽蒸10分鐘。10分鐘後將肉餅取出,冷卻後脫模,用刀將蒸熟後的肉餅切成壽司米飯大小的塊狀備用。
接著是壽司上的蓋著的食材,妙妙從最受貓系亞人歡迎的幾種紅肉類中選出9種,一一切成塊狀,然後蓋在肉餅上,接著用海苔片將紅肉和底下的肉餅組合在一起。
再加上一點擺盤,貓貓壽司就這樣完成了!
接著是貓貓水果塔。
使用的食材中,肉與果蔬的比例是9:1,將一半的粉肉與蘋果(去核去皮取果肉)、青豆、胡蘿蔔攪碎成肉果蔬泥,攪拌時不要過度攪拌以讓口感更加豐富。接著將肉果蔬泥放進圓形模具中,倒扣在盤子裡,形成圓形的底座。
緊接著將另一半的粉肉直接切片,像花朵一樣碼在底座上。
然後將少許莓果醬薄薄一層地鋪在肉上。
最後點綴上一些小型的海昆蟲卵,這道水果塔就完成了。
雖然名為水果塔,其實絕大部分的成分還是肉,但這些果蔬都是貓系獸亞人可以吃,而且能減輕他們身體負擔,為他們補充微量元素的果蔬,因此妙妙才要用這麼多手法把果蔬混進肉里,讓貓系獸亞人能夠心甘情願地吃下去。
妙妙將菜端上來的時候娜拉眼睛一亮,而妙妙將所用的原材料一一告訴娜拉的時候,她的表情變得有些遲疑。
她那雙尖尖的貓耳朵都垂了下去,尾巴尖尖小幅度地搖擺了起來。
「這裡面真的有蔬果啊我不太愛吃那些……」
「只有很少很少很少……而且我保證,你吃不出來這裡面有蔬果。」妙妙雙手合十,「試一口嘛……娜拉姐姐……」
娜拉仔細觀察了一下桌上的菜,確實如妙妙所說的看起來完全是肉食,而且聞起來非常誘人。娜拉克服了對蔬果的偏見,拿起一個壽司,咬了一口。
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