無味館雖然站住腳了,可還是比不得城中大酒樓。做壽全部請他們的話,怕是承擔不起。
但是蔣員外是很相信他們的手藝的。
所以只叫他們做了給自己老娘這一桌最親近的人吃。
外頭新搭的戲台子上,正鏗鏘有力的唱著戲。
‘勸千歲殺字休出口,老臣與主說從頭……’
廚房裡忙的熱火朝天,城裡常月樓的廚子還是嗤笑:“究竟是沒什麼底蘊的人家,大好的日子,竟唱這種不吉利的東西呢。”
忙有人附和她。
胡大娘看了一眼三娘只是輕輕一笑。
她們兩個隔著個屏風,做些精緻小菜。
外頭的老生唱的十分鏗鏘。
‘他三弟翼德威風有,丈八長矛慣取咽喉。鞭打督郵他氣沖牛斗……’
三娘將手中的筍切塊,又將火腿肉切塊。
筍煨火腿肉要用砂鍋做,才能更好吃。
隨著廚房門打開,一個瞧著四十餘歲的婦人被扶著進來。
她看著一臉的病氣,但是卻和善。
“大娘子怎麼來這裡,腌臢地方呢。”有人忙道。
“這話說的,廚房裡是做吃的地方,怎麼就能說腌臢。我就是擔心,看你們做的如何了。外頭客人也差不多了。”
眾人忙回答做著呢。
那黃娘子又看三娘,笑呵呵的過來:“想來這就是我家老爺常說的三娘了。你那裡的飯菜極好,他給我帶回來些,我吃著都十分的美味呢。”
三娘只是笑了笑。
外頭的老生唱到了‘若是興兵來爭鬥,曹操坐把漁利收……’
‘我扭轉回身奏太后,將計就計結鸞儔……’
黃娘子忽然轉身咳嗽了起來。
三娘拿起了桌上的一個梨子,這季節水果難尋,這本是要拿來做一道甜湯的。
三娘手腳利索的從小瓷罐里掏出一小把花椒。
選了七顆完整的,用些力氣,扎進了雪梨中。
七顆褐紅色的花椒扎在黃色的梨子上,看著叫人不舒服。卻總叫人想繼續看。
“黃娘子勞心費力,傷了根本。我為娘子做一道藥膳。或許就能叫黃娘子從此不再如此辛苦。”
黃娘子沒抱希望的笑了笑,仍舊謝過她。
廚房有油煙,究竟不是一個病人能常呆著的,所以她很快就走了。
三娘和胡大娘合作,很快就做好了筍煨火肉,麻油茄子,蝦仁豆腐,清蒸鵝掌等十來個菜。
三娘親自和面,為今日的老壽星做長壽麵,這可是蔣員外點名的。
胡大娘將豬肉切丁,與香菇,筍一起爆炒,再加熱水煮一會。
三娘將一團面揉好醒了一會,然後開始做長壽麵。