這會子，三娘將蝦頭和蝦線去掉，再把頭裡頭不能吃的部分用一個小勺子挖掉。
麻溜的弄好的一大盆子。
頭就簡單的做個油爆，這個不算好東西，但是味道是不差的，有些人也愛吃。
端出去沒多久就被人分沒了。
三娘又做了個椒鹽芝麻蝦。十五隻蝦一盤子，再取一些白芝麻。
把去頭洗好的蝦用食鹽料酒先醃製一下。
去一去腥味。
然後打進去一個雞蛋拌勻之後，蝦子一邊沾著麵粉，一邊沾著白芝麻。
鍋里少倒點油，燒熱後把蝦子沾著麵粉的一面放下去。
小火慢慢煎，直到底部金黃之後，淋上一點香油起鍋裝盤。
上頭再撒上一層椒鹽粉末就好了。
味道十分鮮美，下面酥脆。這個也是一端出去就叫人搶沒了。
雖然貴了些，但是還是很快就被人都分了。
三娘又繼續做。
這回是紅椒爆鮮蝦。
一份還是十五個，將蝦後背剖開，以方便入味。
將蝦子和食鹽，香油，雞蛋清和干澱粉拌勻，醃漬十分鐘。
鍋里倒花生油燒熱，放入蒜末，辣椒末，爆炒出香味，再把蝦子放進去。加入食鹽，料酒，再少量勾芡。
出鍋之前，撒上蔥花就好了。
這個口味重一點，更受歡迎了。
整個無味館今日都是鮮蝦的香味。
等薛衝上午的事忙完了回來吃飯，後院桌上正好都擺齊了。
他們自家人當然也留了，除了蝦頭都有。
可以說，外頭賣了一半，自己人留了一半。
薛沖也愛吃辣，對這個紅椒爆鮮蝦特別喜歡，當然了，三娘給他在椒鹽芝麻蝦上也灑了一層辣椒粉。
薛沖吃的臉都紅了，但是還是停不住。
吃飽喝足後，還特別不好意思的遞給三娘一個錢袋子。
“我知道你不缺這個，也不稀罕，但是……但是我還是想給你。”
三娘打開，就見有零有整，是銀票和銀子。
“小將軍這是交家用呀？”三娘笑道。
“這是這些時候賺的外快，家裡的府邸是御賜的，地契也放著。我想著你更不稀罕。我家也有些資產，那些也都給你。只是如今都在官家他們那，我也不想驚動他們。以後都給你。”薛沖道。
“好啊，小將軍要給自己留下銀子花哦。”三娘歡歡喜喜接了。
她確實不稀罕，她也不缺人間財富。
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