這正是香辣河蟹最簡單的做法,三娘不想做的太複雜,那樣就把河蟹的香味蓋住了。
這個東西,就是要吃個鮮香。
再做河蝦,也是差不多的爆炒,還做了個油炸的,像是後世鳳尾蝦。
這時候,把清蒸的蟹也放進籠屜。
切好薑末,一份用醋調,一份用醬油調。
有人喜歡醋有人喜歡醬油。
再做一根白灼蝦,調一個醬油醋蒜末辣椒末芫荽末蔥花的調料。
這時候,把嫩豆腐切塊下進砂鍋。
三娘又做了蒜苗小炒肉,黃瓜炒雞蛋,清炒玉蘭片。
以及之前就烤好的一隻雞也拿來,正好吃。
此時,清蒸蟹也出鍋了。院子裡桌上已經擺滿了菜。
主食自然就是餃子。
餃子醬料也簡單,有的人不吃醋,就不需要。
需要的就醬油醋加蔥花蒜末辣椒末。
三娘坐下來,薛沖先給她倒茶:“喝一口。”
三娘就喝了一口。
大家宣布開始吃飯。這好歹是過節。
三娘拿來了一些酒,是山裡的酒。
有野葡萄酒,桑葚酒,還有杏梅酒。
菜菜可憐兮兮的看三娘:“娘,人吃飯好不方便啊。”
三娘不說話,只是對著他一點。
菜菜苦著臉:“哼哼……”
娘好壞,居然封住他靈脈,變身都不行了。
“好好吃飯,大家都這麼吃,就你變成蛇吃,像話嗎?”三娘教訓。
薛田手又是一抖,完了完了,這是個蛇窩。而且三娘還有兒子……天哪,兒子都這麼大了,將軍怎麼辦啊?
薛衝到底還是關心自家人的,打小跟著的小廝呢,跟自己弟弟一樣的。
給他夾了個螃蟹:“菜菜是三娘的養子,你別瞎想了,快吃飯。”
薛田頭都要埋飯桌下面去了。
胡大娘笑著摸摸他的頭:“吃飯吧,我們都不吃人,怕什麼?”
薛田這才小心翼翼吃飯,也不是說很怕了……
就……好吧就是怕。
一個人在妖精窩裡,不怕怎麼可能嘛?
吃飽喝足後,薛沖還是起身幫忙,他在無味館,從不管自己是個什麼將軍。
胡大娘見他幫忙了,索性也歇著去了。
大家就在樹下擺上了月餅,水果和茶。
此時正是月上中天的時候,家家戶戶拜月要放炮,也已經開始了。