“你說說,你哪裡來的?我這可不知道這附近還有貓妖。”長生問道。
黃貓猶猶豫豫的又喵嗚嗚了一頓。
秀娘一句聽不懂……
三娘好心解釋:“它是被程家孫子捏死的那隻小貓的祖宗。”
第82章 紅燜羊肉
“來咱們這是饞的。”三娘很無語的看了一眼貓。
她見過太多小妖精了。
可多數都是山野里長大的,這世俗里長大的小妖實在不多見。
主要是,世俗間濁氣重,鮮少有什么小妖能開了靈智。
如小麻雀一家也是因為三娘在這裡的緣故,不然它們也不會有機會的。
這貓倒是有趣,自己在紅塵摸爬滾打了這麼些年,倒是開了靈智還能化形,只可惜實在本事稀鬆,化形也維持不住。
三娘搖搖頭:“秀娘喜歡就給它吃點好了。”
一個才活了兩百年的小妖,在她眼裡還是個幼崽呢。
貓也很會看眼色,三娘一說這話,就知道沒事了,諂媚的喵嗚嗚。
秀娘那不爭氣的手,就又伸出去了……
正好,它也維持不了一會人形,還是做貓舒服,順理成章就去了秀娘懷裡。
三娘幾個搖搖頭,不管他,只管安排大家的晚飯去。
這貓胖也是有道理的,吃蝦還不夠。
竟還能吃了半碗肉。
吃的直打嗝。
三娘做的紅燜羊肉,十分好吃。薛沖也喜歡。
裡頭還混著胡蘿蔔,也燉的入味,羊肉又嫩又勁道。咬一口混著肉香和辣味,十分的下飯。
這道菜,是把羊肉切塊,清洗乾淨。胡蘿蔔也切塊,要比羊肉大一點,不然燉著容易找不到。
鍋里加油,放大蔥和薑片辣椒爆炒出香味,然後倒進去焯水後的羊肉一起爆炒,再加醬油,花椒粉,一點糖,鹽巴。
炒一會入味了,就把羊肉盛出來放在砂鍋里。
可以加水,但是三娘加了好幾勺子白天煮白煮羊肉時候的湯,才又加水。
怕有腥味,還加了幾勺子黃酒。再丟進去幾個蒜瓣。枸杞,用紗布包著桂皮和八角放進去一直煮。
慢火燉半個時辰之後,加入胡蘿蔔,再燉半個時辰,便可以出鍋了。
出鍋時候,再上鐵鍋稍微收一下湯汁就是了。如此一來,湯不算太多,肉味道就香。但是那多出來的一點湯汁泡飯就是絕了。
薛田都快把臉埋進飯碗裡了,半是香的,半是羞得。
又老是嫌棄人家是妖精,又覺得人家做的好吃,孩子還有羞恥之心,所以就這麼吃。
不過雖然是這麼吃,可沒少吃,一口氣幹了三碗米飯。
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