這些菱角、蓮蓬正是最最脆嫩的時候,又剛從水中摘出來,水靈鮮嫩的很,留下一大半剝開直接吃,剩下的全都放進廚房。
「這怎麼還有幾片荷葉?」許夫人看著幾片大如盤的翠綠荷葉,撿起來在小兒子和小哥兒腦袋上各蓋了一片,笑著打趣他們,「莫不是剛才一路頂著回來的。」
蓮葉將兩個小糰子的臉遮的嚴實,鄭清衍搖搖頭,把腦袋上的荷葉拿下來,跑到許夫人腿邊笑嘻嘻的回道:「姨姨,哥哥說吃荷葉糯米飯、荷葉雞還有……」
鄭清衍說了一串菜名,說到最後還舔了舔嘴,不停的吞咽口水,他兩手捧著荷葉,蹭到許安珩身邊:「哥哥,我餓了。」
許安珩捏了下鄭清衍圓乎乎的小臉,又戳了下他圓鼓鼓的小肚子,笑他:「不是剛吃了許多蓮子和菱角。」
鄭清衍也跟著戳了戳自己的肚子,不知怎麼,突然又笑出了聲,扒著許安珩的手用自己軟乎的小臉蹭來蹭去。
許夫人在一旁看著兩個小糯米糰子黏黏糊糊,也心熱的上去挨個揉搓了一番,摟著兩個糯米糰子親了親。
落日熔金,天邊染上一片金黃,似烈火般嬌艷的霞光,映紅了半片天空,許安珩和鄭清衍緊挨在一起,趴在窗邊灼灼的看著這落日美景。
「好香啊。」鄭清衍趴在窗框上吸吸鼻子,尋著香氣坐起身來,「哥哥,好香!」
許安珩自然也聞到了這陣香氣,他扭頭看向圓桌,桌面已經放上了幾個荷葉包。
「哥哥,這是什麼?」鄭清衍手腳並用坐上凳子,雙手抓著桌沿,眼巴巴的看著面前的軟趴趴的荷葉包。
小哥兒眼睛圓溜溜的,滿心滿眼都是面前的荷葉,許安珩看的好笑,捏捏他的臉:「吩咐廚房做的荷葉飯。」
荷葉飯做法簡單,白米與糯米混雜在一起蒸熟,再將臘肉、蘿蔔丁、豌豆、香菇丁炒熟編香,將炒好的菜放進米飯中拌勻,最後將米飯包入荷葉中,上鍋再蒸上一炷香的功夫,荷葉飯便做好了。
剪開荷葉外包裹著的細繩,小心翻開軟趴的荷葉,包裹在其中的米飯便露出了真容。
臘肉咸香,香菇味鮮、蘿蔔與豌豆脆嫩甜口,與米飯混雜在一起,所有時蔬腊味的味道完美融合,荷葉又賦予了它們獨有的清香,讓人一看一聞間便不由得食指大動。
許安珩兩頰鼓鼓,用力嚼著嘴裡的荷葉飯,幸福的眼睛都要眯起來。一碗清甜鮮香的荷葉飯下肚,許安珩又盛了一小碗菱角蓮子排骨湯。
菱角蓮子去殼去芯後,放入砂鍋中,再切一根蓮藕與豬排骨。排骨焯水後,所有食材一起放入鍋中燉煮。因為湯里都是當下最新鮮的食材,湯喝起來又鮮又甜,也不需多加什麼調料,只些許鹽就了提出湯品的鮮美滋味。
放下湯匙,許安珩意猶未盡的舔了舔唇,許夫人坐在他身旁,見狀揉揉他的肚子,笑道:「可不能再吃了,仔細撐著。」說完,又摸了摸在認真啃排骨的鄭清衍的小肚子。
「清衍,喝完碗中的這些湯,也不可再吃了,待會和安兒去院中玩一會,消消食。」
鄭清衍嘴巴快速咀嚼,咽下口中的排骨肉後回道:「好。」