今晨雖已放晴，但太陽並不烈，照在身上也沒多少暖意，積雪也並未消融，到處仍是白茫茫一片。
府中的下人知曉家中的小主子愛玩雪，故只清掃了行走路徑上的積雪，其餘地方依舊是一片銀白。
鬆軟的積雪被捏成薄薄的雪片，許安珩尋了根乾淨的枯枝，蹲在地面小心的將雪片裹在樹枝上。鄭清衍撒歡的從遠處滾來一個雪團，見狀也跟著蹲下來，有樣學樣的撿了根樹枝，也跟著倒騰起來。
「哇！」鄭清衍看著樹枝感嘆，「是一朵花，哥哥好厲害！」
許安珩輕輕的碰了碰成型的花朵，眼裡滿是笑意，他這也是頭一回做，看到這滿地白雪便突然想起原來看過的各種玩雪的遊戲，試著自己動手，沒想到做出來的花看起來還真有模有樣。
將捏好的花往地上一插，許安珩抖抖手，叫住躍躍欲試想要將院裡插滿雪花的小哥兒，拉著他的手一看，果真被凍的紅紅的，當下便要拉著人進屋。可鄭清衍在房裡已經悶了好長的時日，一聽又要進屋裡悶著，小臉皺皺巴巴的，滿臉不高興。半白和夏荷站在兩位主子身後不遠處，只見兩個裹的嚴實的糖球湊在一起不知嘀咕了什麼，最後竟是拉著手往後院廚房去了。
廚房此時正是空閒，見到兩位少爺過來也是見怪不怪，起身行禮後又各自散開來，各司其職。
許安珩拉著鄭清衍在灶堂前坐下，烤火取暖，眼睛卻盯上了放在灶台上的一大塊豬肉。
「哥哥，你又餓了？」鄭清衍搓搓手，翻過來手來烤烤手背，見許安珩沒動作，又抓著他的手也轉了個面，接著抬頭順著他的視線看了過去，疑惑問道。
許安珩捏捏小哥兒的臉:「哪餓的這麼快，我是想到一道冬日才有的美味。」
「冬天才有，是什麼？用肉做的嗎？」
「也算是用肉做的，」許安珩捏捏小哥兒的手，「豬皮凍，清衍吃過沒有？」
「豬皮凍？」鄭清衍扣扣手指，搖搖頭道，「沒吃過，是用豬皮做的？那不是……」
看著小哥兒皺起小鼻子，一臉「這能好吃嗎」的模樣，許安珩點點他的鼻尖，沒多解釋，只說做出來後保管他愛吃。
因為豬皮看起來油膩膩的，鄭清衍拉著許安珩不讓他自己動手，許安珩便在一旁指揮著，讓下人將剔出的豬皮涼水下鍋，倒入料酒一起煮，煮到用筷子能扎動之後撈出，用刀將豬皮上多餘的油脂豬毛刮乾淨。
鄭清衍躲在許安珩身後，鼻子抵著許安珩的肩膀，露出雙眼睛，悶身悶氣的讓廚子將豬毛刮乾淨些。
許安珩偷偷笑了兩下，哄著小哥兒若是嫌氣味大便去灶前坐著，鄭清衍靠在他背後搖了搖頭，不肯走開。
許安珩無奈，拉著人坐回灶火前，反正後面的步驟也不需人看著，坐在這兒也是一樣的。
廚子幹活細緻，小少爺發話一根豬毛都不想看見，他便仔細的在豬皮上刮過一遍，又細細看過，確定豬皮上一根豬毛都沒有，方才將豬皮放進加了鹽的溫水中搓洗，反覆洗過幾遍，將豬皮切成細條，再用醋加溫水泡洗，去油去腥，最後將豬皮放入鍋中，加蔥姜蒜八角香葉等，加水熬煮，湯汁熬至濃稠，倒入盆中，將裡頭的香料撈出來後，便可放在一旁讓它慢慢凝固成型。