然後把巧克力剝開遞給小孩兒,又牽著小孩兒到了廚房,他對小孩兒說:「你坐在這裡等我好不好?快到中午了,我得做我們兩個的午飯。」
小孩兒嘴裡吃著巧克力,看著他不說話。
林易說:「你乖乖等我,我中午給你做好吃的東西。」
小孩兒還是不說話,但他坐在小凳子上沒動,林易摸摸他的頭,起身,先洗了手,小孩兒不僅臉髒、手髒、屁股蛋髒,連頭髮都髒髒的,看來今晚得給小孩兒洗個澡了。
這樣想著,他開始看廚房裡有些什麼食材。
冰箱裡沒有肉,但是有三個雞蛋、幾根蔫蔫的小蔥,一顆已經發芽的土豆和一根茄子。
拿了三個雞蛋,小蔥和茄子取出來,至於發芽的土豆,已經不能吃了,但他也不願意浪費,準備待會兒找個地方把土豆種了。
然後他在冰箱旁的柜子里找到了大米和麵粉,還找到了油、鹽、白糖、醬油、醋、料酒和蚝油,柜子最下層還有一個用塑料薄膜包裹起來的竹製蒸籠。
林易把調料都拿出來,又淘洗一些米,放入電飯鍋,這玩意兒他在末世也用過,倒也不算陌生。
飯煮上了,林易就開始做菜了,他打算做兩個菜。
菜市場
林易從小就跟著父親學廚,前些年照顧過大人物家中的孩子,他很清楚,給小孩子做飯菜,需少油少鹽,調味清淡為宜。
所以他打算用廚房裡僅有的三個雞蛋做一份蒸蛋羹。
先將鐵鍋洗乾淨,加了些水煮沸,再把沸水倒入碗裡,放入冷水中降溫。
趁著這個時間,把竹製的蒸籠洗乾淨,再將茄子洗乾淨去皮,切成兩段,放在一邊備用。
三個蛋打入碗中,加鹽,用筷子攪散,指頭沾沾熱水,水溫還是太高,只好在熱水中加少許冷水,再把溫度適宜的溫水加入蛋液中,用溫水,尤其是溫開水蒸出來的蛋會更加光滑。
水跟蛋液的比例大約在1.5:1,將做好的蒸蛋液放入瓷碗中,鐵鍋中加水,蒸籠放入鍋中,瓷碗入籠,開火蒸蛋。
蓋上蓋子,林易看了眼周來,小孩兒早就沒坐在凳子上了,倒也沒出廚房,只是蹲在門口低著頭不知道在看什麼。