趙小茜看著他問:「那你呢?」
林易問她:「唔,我騰不出空來,你能多揉一點給我吃嗎?」
趙小茜立刻點頭,很鄭重地說:「好!」
五個孩子,當然是小周來碗裡的麵粉最少,他年紀最小,麵粉給他一點算是讓他有些參與感。
幾個孩子,除了安驍身高足夠在灶台上操作之外,另外四個孩子都太矮了,要在灶台上揉面,他們就得高高地舉起手臂,根本不適合發力,林易讓他們端了塑料高凳進來,一人一個,他們還把凳子給排成了一排,雙手洗乾淨之後就很認真地開始揉面了。
林易教他們:「水要少,如果幹了就加一點點的水就好。」
說完,鍋里的水也開了,關火,把排骨倒入漏勺瀝水,用清水沖洗乾淨後繼續瀝水。
接著一邊注意著幾個孩子的動靜,他一邊開始準備調料,大蔥切段,切姜,洗些干辣椒,調料準備好了,開火,把鍋燒乾,倒入油,這道菜油不能少,否則就沒那麼香了。
等到油熱,放入蔥姜干辣椒和八角,簡單翻炒兩下,倒入控干水份的排骨,沒有翻動,油稍微煎一會兒,加入十三香、老抽生抽,鹽,開始翻炒,之後加入切好的土豆、四季豆,繼續翻炒,最後加入開水,蓋蓋燜煮。
再看幾個孩子,除了小周來,揉面都揉得像模像樣的。
他走過去,對趙小茜說:「可以加一點點水。」
幫著小孩兒加了水,沒多久,面還真讓他們給揉出來了,林易就讓他們捏餅子,李莎莎小心翼翼問他:「可以捏成我喜歡的形狀嗎?」
林易:「當然可以!」
李莎莎忍不住露出一個笑,對身邊的趙小茜說:「我要捏一個心形!」
趙小茜看了眼林易,發現他真的沒有反對,心裡很驚訝,她還記得自己跟外婆一起揉過面,她想要用麵團做一個兔子饅頭,才開始揉捏兔子的樣子就被外婆打了,因為外婆說做饅頭就要有做饅頭的樣子,不能做一些奇形怪狀的東西出來。
她雖然不知道玉米餅應該是什麼形狀,但應該不是心形吧。
這時候,她聽到陳然說:「我也要,我要捏一個……正方形!」
趙小茜又看了眼林易,見他表情溫和,還帶著笑,真的一點兒沒有生氣的樣子,這才鬆了口氣。
至於安驍,他沒有參與幾個弟弟妹妹的討論。
排骨燉了差不多半個小時的時候,廚房裡已經滿是香味了,幾個孩子的餅也捏好了,都眼巴巴地看著散發香味的鍋。