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飢餓感讓他的大腦渴望食物,也讓食物在腦海中變得更加吸引人,林易沒忍住說:「最好吃的還是柴火灶燜出來的燜飯,帶著柴火香,鍋底還有鍋巴,就算沒有菜都能吃下一大碗。」

幾個小孩兒不知道什麼是柴火香,更不知道飯裡面怎麼會出現鍋巴,那不是小賣部上賣的零食嗎?

但林易話里的情緒感染了他們,讓他們知道燜飯是很好吃的,於是他們也忍不住渴望起來。

安驍走到林易身邊,說:「大哥哥,我們幫你擇四季豆吧!」

李莎莎也走過來:「對,我們可會擇四季豆了!」

擇四季豆是做燜飯中唯一會多花些時間的步驟,但因為有了幾個小幫手的加入,一包四季豆幾分鐘就給擇完了。

擇完之後,小幫手們還幫著收拾掉在地上的四季豆筋須,安驍拿著四季豆去水池那裡沖洗,至於林易,他就只需要把土豆的皮給削了,切成大塊就好。

兩樣菜準備完成,林易按著平時幾個人的飯量舀了米,飢餓的大腦在瘋狂地告訴他多舀一點,再多舀一點,但他用理智控制住了這股衝動,就算他餓了,他也最多吃兩碗飯,再多,他該撐得慌了,幾個孩子也是,都不能吃得太撐啊。

依依不捨地把裝米的袋子繫上,林易鬆了口氣,拿著米淘洗三次後,鍋里加水,把米放進去煮。

安驍把洗乾淨的四季豆拿過來,好奇地問:「米不放到電飯鍋里嗎?」

林易接過他手裡裝著四季豆的盆,放在一邊,說:「這次燜飯我們不用電飯鍋做,直接用鐵鍋燜出來,會更香,鍋巴也能出來。」

安驍點頭,站在一邊看著。

鍋中的水開始沸騰,雪白的米開始在鍋里上下起伏、起起落落,大約煮了一分多鐘的時候,林易關了火,對安驍說:「這一步可以讓乾乾的米吸收一些水分。」

把米撈出來瀝乾,把鍋里剩下的淺白色液體倒入一個裝湯菜的大碗中,對安驍說:「這個就是米湯了,可以喝的,味道還不錯。」

米湯放一邊,洗了洗鍋,把鍋燒乾,倒油,他用的是豬油,化開之後,再把四季豆跟土豆放進去翻炒,翻炒到斷生,把剛才的米湯拿過來,倒了些米湯在鍋里,加鹽、生抽調味,接著把瀝乾的米飯放在菜上面,用筷子在雪白的米飯上扎幾個洞,方便蒸汽出來。

最後蓋上蓋子,開中小火,開始燜飯。

安驍看看鍋,再看看他,林易說:「等吧,等上十幾分鐘就可以吃了。」

他拿了個吃飯的小碗出來,對幾個孩子說:「你們要喝米湯嗎?」

幾個孩子都很好奇,點頭,林易於是多拿了五個碗,舀了些米湯在五個碗裡,都不多,畢竟米湯還燙嘴,太多了不容易冷。

他自己端起一碗喝了一口,發出了滿足的喟嘆,幾個孩子被他的樣子吸引,也都端起屬於自己的米湯喝了一大口,然後幾個孩子的表情就變成了囧。

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