肉很多, 但他沒切太久就切完了,一條條豬肉被他捧入了大盆中,客人買來的香腸佐料放進去, 再放白酒和大量花椒,伸手把盆中的豬肉和調料抓拌均勻。
然後毛屠夫的媽媽接過了一大盆豬肉,旁邊他們自己搬來的桌子上固定著一個不大的金屬機器,毛屠夫的媽媽把白色的豬小腸套在了機器的一端, 在上面開口處放了個漏斗,毛屠夫往裡面放肉, 握著機器的把手攪動,於是豬肉就被灌入了白色的腸衣中。
毛屠夫的媽媽控制著香腸的粗細,不讓其過於粗也不讓其過於細,等到長度大約有一那麼長的時候,就停了下來,用白色的棉線在前端打結,然後繼續灌下一節香腸。
毛屠夫的媽媽早就認熟了林易跟小周來,灌好一節香腸後,問坐在推車上仰頭看著香腸的小周來:「想不想吃香腸啊?」
小周來看著她,毛屠夫的媽媽逗他:「想吃香腸就找你哥哥,讓你哥哥給你買肉來灌。」
小周來看看圓乎乎、胖嘟嘟的香腸,似乎覺得沒什麼胃口,於是收回了視線。
林易則問毛屠夫的媽媽:「阿姨,這個香腸灌好之後還要做什麼?」
毛屠夫的媽媽:「灌好之後就晾幾天,晾乾了,就要拿去煪,煪好了就得行啦。」
問林易:「小林,你要不要灌點香腸嘛,在我們這裡買肉,我們免費給你灌,灌好出點加工費,我們還可以給你煪好。」
又是一節香腸灌好,她繫著線,說:「我們都是用蜜柑丫枝、蜜柑殼、橙子殼,柏樹丫煪,煪出來的香腸臘肉黃金淦燦,吃起來香得不得了!」
旁邊等著自己香腸灌好的奶奶說:「不是說柏樹丫煪了不好逗嘛?」
毛屠夫開口了,聲音渾厚:「哪個說的喲?我們專門在網上查了的,柏樹丫煪臘肉香腸只有好的,沒得不好。」
毛屠夫的媽媽也說:「我們這些地方,幾十年都是撈柏樹丫煪的,也沒看到哪個吃了香腸臘肉就死了,都是有些人撈起亂說!」
「再說了,不撈柏樹丫撈啥子煪?你不加點柏樹丫,煪出來的香腸臘肉就是沒得恁個好看,也沒得恁個香!」
等著香腸灌好的奶奶點頭:「是這個道理。」
毛屠夫的媽媽問:「嬢嬢,那你要不要我們給你煪?」
老奶奶搖頭:「我們在老家有房子,我喊娃兒把肉載回老家個人煪。」
毛屠夫媽媽:「也要得!」
林易提上自己買的肉和排骨,推著小周來離開了,回到福利院,端個板凳坐在廚房裡,才坐下,小周來就黏糊糊地撲到了他懷裡,要他抱著。
林易把他抱起來,讓他坐在自己腿上,星星在旁邊趴著,有一搭沒一搭的甩著尾巴。
正要看手機,小孩兒又轉身,仰頭看著他,林易把視線從手機移到了小孩兒身上,問:「怎麼了?」
小周來眨眨眼睛一聲不吭,就這樣看著他。
林易一頭霧水,不知道小孩兒這是又怎麼了,不過小孩兒的腦迴路他是很難猜到的,確認小孩兒不想上廁所,也不是餓了,身體也好好的,也就沒管了,看就看吧,他也不會因此掉塊肉,就是稍微有點不自在,但因為是小周來看著他,所以也還好。