受她驚訝的語氣影響,小周來有點害怕,又有點不好意思地藏在了林易身後,林易笑道:「對!小來會說話了!」
張麗是真的很震驚,問:「什麼時候會說話的?怎麼突然就會說了?」
她記得很清楚,小來這孩子是不會說話的,她還以為他是啞巴呢!
林易一一解釋:「昨天下午開始說話的,陳然帶了辣條回來,他想吃,就開口說話了。」
張麗愕然,不敢相信自己的耳朵,看著小周來:「所以他是為了吃加澀兒才說話的?」
林易點頭,在這裡生活了大幾個月,經常跟張麗聊天,他也知道這個地方的人把零食稱為加澀兒。
「真的呀?」
林易:「真的。」
張麗不得不信了,感嘆:「辣加澀兒居然還有這個用處!」
「不過好像也有點道理,那些娃兒都喜歡得不得了,你莫說小娃兒,就是我的那個娃兒,都上班了,還一天喜歡吃這些東西,啷個說都不聽。」
她對林易說:「要我說,還是你把娃兒照顧得好,以前那些護工,啷個帶他他都不說話,我估計就是當時就拿辣加澀兒給他,他也還是不得說,還是你的功勞!」
林易笑著說:「沒有沒有。」
雖然他也覺得之前的護工在照顧幾個孩子這件事情上很不合格,但小來突然會說話這事,除了辣條的誘惑之外,他還真找不出其他原因。
又跟張姐聊了幾句,林易把牛奶、紙巾提到了福利院,放在飯廳,又去提第二次,帶著小周來,讓他拉著抽紙的提口處,遷就著小孩兒的步子,慢慢回到了福利院。
……
周四周五兩天是期末考試的兩天,周四放學,一年級的許晨月、二年級的陳然和三年級的趙小茜徹底放假了,等到周五放學,四年級的李莎莎跟六年級的安驍也放假了。
林易打算做一大桌子菜來慶祝他們放假。
上午買回來的排骨放在盆里,加入食用小蘇打、麵粉,再加清水,抓洗乾淨,放入碗中。
接著調料汁,豆豉簡單清洗放在菜板上剁碎,捧入碗中,再切些蒜末、薑末,放入裝著豆豉的碗中,熱油倒入其中,然後加鹽、白糖、生抽、蚝油,攪拌均勻後,倒在排骨上,放點生粉,把料汁、生粉、排骨抓拌均勻,加蓋,放在一邊醃製。
上午買的新鮮的雞拿出來,清洗之後剁成小塊,焯水,放在一邊瀝乾。調料汁:黃豆醬、生抽、蚝油均等混合,攪拌均勻。
鍋中加油,放入冰糖,炒成焦糖色之後,把雞肉倒入鍋中翻炒上色,然後加入醬料和姜粒、蒜粒,繼續翻炒,炒出香味後,加入開水,把雞肉連湯倒入他買回來的砂鍋中,加早就泡發的香菇、鹽,蓋上蓋子燜煮。
燜了差不多十分鐘,把切好的土豆塊加入其中。
這個時候,他把買回來的生蚝刷洗乾淨,大鍋中加水開始燒,蒸籠放上去。
拿一個碟子,底部墊上芋頭,把醃製好的排骨擺上去,放在蒸籠最下面一層,洗乾淨的生蚝擺在盤子裡,放在上面一層,加蓋開蒸。