小周來拿著手機，又看向了大哥哥，大哥哥把買回來的菜洗了，還從冰箱裡拿了東西出來，放在了碗裡，把滾燙的開水倒了進去。
然後大哥哥對他說：「今天晚上主食就吃貓耳朵，配菜……我們鹵點雞腿怎麼樣？」
雞腿？！
小周來眼睛一亮，點頭：「我愛吃雞腿！」
林易說：「那就好，我們今晚就吃雞腿！」
他從冰箱裡取出了一袋冷凍雞腿，泡在了熱水裡，現在時間不早了，要是冷水泡，估計幾個孩子回來了，雞腿都還沒有解凍，所以只能用熱水。至於早上買好的豬肉，切一塊下來，待會兒一起鹵，其他的則放回了冰箱。
趁著這個時間，林易給鍋中加水，把之前保存在冰箱裡啊的排骨湯凍放進了鍋里，很快，鍋中的水沸騰了，也帶上了淡淡的白色。
林易把豬肉上的豬皮跟肉分離，豬皮焯水之後，剁得碎碎的，加入鍋中，湯底的顏色也就變得更白更粘稠了。
這邊在熬煮，林易用小鍋開始炒糖色，糖色炒好，倒入鍋中，奶白的湯變成了黃色。
接著加入鹽和雞精，鹽得多，這樣加入食材之後，食材才能有味道。
然後加入清洗後的滷料包，最後燒一些油倒入滷水中，如果沒有油，鹵出來的東西後味就不足。
一切準備妥當，蓋著蓋子等滷水慢慢地煮，把滷料的味道給煮出來。
這邊，又開始給雞腿、豬肉焯水，焯好水，放在一邊瀝乾水分。
這個時候，李莎莎他們回來了，還在門口沒進來，就聽到了許晨月的聲音：「大哥哥，你在做什麼？好香啊！」
林易轉頭，看到幾個孩子都跑到了廚房，眼巴巴地盯著散發香味的大鍋，林易說：「在熬滷水，今晚吃滷雞腿。」
聽到滷雞腿三個字，幾個孩子都高興起來，就沒有小孩子能夠抵擋來自雞腿的誘惑。
催他們去做作業，小周來跟著哥哥姐姐去了，星星也追了上去，林易從柜子里取出麵粉，準備開始做貓耳朵了。
麵粉倒入盆中，少量多次的加入冷水，等到面都成絮狀之後，開始揉面，把面揉成團，蓋著放在一邊醒面。
這個時候，把豆腐拿出來，切成豆腐丁，放在碗裡備用，韭菜切成段，番茄也切成丁。
中途看看滷水，時間有點趕，但必須開始滷了，於是把豬肉跟雞腿都放了進去，還放了好幾個雞蛋進去。
醒面的時間還沒到，林易蹓躂出了廚房，看看幾個孩子做作業，時間差不多了，這才回來，把醒好面的麵團揉光滑。
接著就拿出擀麵杖，把麵團擀成薄薄的大圓片，一邊擀還一邊撒些玉米粉在面片上，防止面片粘連。