後來，程一明出車禍，人沒了。德叔逐漸嗜杯中物。酒醉時，又念叨著廣州程記本可以更好。他總說：「如果阿明還在，我家還有人可以撐著。」
言語間，好像程一清連人都算不上。
這次香港程家來人，再加上二叔也在，程一清都能想像，店裡吵成什麼樣了。
她飛快洗漱完，頭髮胡亂紮成一團，嘴裡叼塊菠蘿包，下了樓。
笑姐在餅店的玻璃櫃面前營業，白熾燈燈光映著玻璃櫃裡的糕點，飄散出陣陣餅香。隔著玻璃可見，每一盤糕點下面，以粉色紙貼著雞仔餅、嫁女餅、蛋撻等糕點名跟價錢。此時並非糕點出爐時間，因此沒有食客在這裡排隊。再往裡面有個隔間，是德叔平日的辦公區，隔間裡的另一個大隔間，則是核心生產區，廣州程記的制餅室。
辦公區面積不大，此時或坐或站滿了人。牆面上，不倫不類地掛張旭日東升油畫，文德路書畫一條街68元購入。油畫上一抹青色河流橫臥，其下擱了兩把椅子，二叔坐上面，看看這兒，望望那兒。另一張空著，德嬸站在椅子旁，揚聲叫笑姐端些糕點進來。德叔坐在長桌後，雙手在膝蓋上交叉，目光低垂，越過桌面，瞥向屋角。
屋角高處，供著祖先牌位，是寄望老祖宗能關照一下，庇佑這家族產業的意思。
儘管這產業，在她的發跡地，業績平平。
一個身形頎長的男人，著灰色羊毛羊絨混翻領大衣，內搭淺色高領針織衫，手捻三支香，正給祖先上香。
程一清慣跟三教九流打交道，很少見到這種人模人樣的。從後面看，這人腦袋小，肩膀寬，雙腿長，後背挺，身材比例堪比模特。大衣質感好，不是能從街邊小店買到的貨。這樣一個人來到程記小店，仿佛菩薩金身跑錯了廟。
男人上完香，轉過身來。
程一清意外：昨天那人？
她正兒八經跟他面對面，居然莫名地想到某種動物。豹子，狼，狐狸。也許因為他雖沒有太多表情，但眼神里有種疏離感。程一清當時並不在意。她沒少在居內地港人眼中，看到過同樣的情緒。
笑姐端著糕點跟涼茶飲料進來，慢慢擺上。她動作非常慢，程一清一看就知道，她這是進來看八卦的。
還是二叔先開的口。內容是硬的，三個問號擲地：你說想用程記的經典糕點配方？我們憑什麼給你？你可以出多少錢？語調卻軟，因為別有心思，那問號拐了個彎，落地後沒了聲。
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