但在程季澤看來,好不好吃都是其次,是限量二字,調動起人性怕吃虧的部分。程一清覺得兩者都有道理,她趁熱打鐵,提出在中秋節推出雙程記精裝月餅,限量五萬盒,還算了筆帳,把報告發給程季澤。
程季澤這次沒再反對。香港程記將資源傾斜向他們的競爭品牌,雙方惡性價格競爭,雙程記損失嚴重。月餅利潤高,正正也是他的下一個目標,倒是跟程一清一拍即合。程一清跟何澄提起他時,便口下留情,再沒提他是惡魔。
何澄在電話里說,「也正常。香港程記月餅系列產品,終端零售價是出廠價的差不多4倍,毛利率高,賣一個月月餅,賺了全年三成多的錢。這條數,程季澤不會不懂算。」
程一清驚訝:何澄是文字天才,數字白痴,現在竟然對香港程記月餅營收這樣清楚。何澄自知說漏嘴,敷衍過去,「我畢竟跑過他們的新聞,沒少看他們的帳。」
何澄說的這筆月餅帳,程一清也算過。月餅製作門檻不高,製作工藝、銷售渠道都沒有護城河。月餅皮跟餡料的主要原料,無非是麵粉、雞蛋、油、糖、豆沙、蓮蓉等,進貨價不高。即使製作高檔月餅,加入鮑魚、燕窩等高級食材,因為克數小,成本也增加不了多少。
鄭浩然現在常到程一清家,因是多年街坊鄰里,德嬸也常留他吃飯喝湯。鄭浩然並不推搪。他離開後,程一清跟德嬸洗碗,兩人擠在小小廚房裡,德嬸有意無意地問:「浩然有沒有女朋友啊?」
程一清一聽就懂,就是不回答,藉故說起晚飯美味但湯水略咸。德嬸說,飯菜做差不緊要,明天煮好就得。但揀選男友就不同了。程一清嘆一聲,「我現在真的沒心思想感情事。」德嬸幽幽道,你不想,不代表別人不想。你如果對人沒有意思,就及早跟人說明啦。
程一清覺得老媽說話在理,但鄭浩然不曾告白,她便沒有了說明的時機。她想著,等以後再說吧。
不料,程一清沒等到的示愛,廣州程記卻等來了。
那天德叔說起,有企業想買下程記三十年的特許經營權。程一清正用筷子夾腸粉吃,筷子頭一下戳破細膩粉白的粉皮,露出裡面的瘦肉。她抬頭,「什麼?」
又問,「什麼企業?買下程記經營權?就我們這種街頭小店?」她難以置信,德叔卻不高興了,說程記差在哪兒了。能被看上,說明有實力。
程一清才不相信這一套。
當日,程季澤代表香港程記,也在合同里埋下條款,欲購入程記經營權,多麼陰濕。但程一清只是讀得書少,並不蠢,始終覺得不對勁,後又找來律師商量,相關條款被刪除。現在,怎會有香港程記外的企業對廣州程記感興趣呢?
她問:「什麼公司?」
德叔想了想,「樂食。」
是鄭浩然任職那家公司。
她一勁頭沒拿捏好,筷子戳下去,像沉到底的一顆心,直戳破粉皮。