但這裡終究是程記創始之地，從道光年間到現在，他們又回來了。
就跟戀愛一樣，後面幾次總沒有初戀轟轟烈烈，但勝在一切都有了模板，有了參考。分店開業也不例外。第十家店在商廈入口附近，店門外舞龍舞獅，開業花籃，剪彩合影，媒體採訪，排隊造勢，一切都水到渠成。第十一家實則算不上分店，是位於落成不久的購物中心的專櫃。他們給雙程記安排了一個位置很好的顯眼櫃面，人們一進來就能看到，櫃麵店員身穿藍白色制服，年輕好看，看上去也比隔壁櫃面的人更專業。
出於營銷考慮，兩人分外重視西關分店。店鋪開業那天，程季澤打扮得體，面容英俊，微笑出現在店門外，是最好的生招牌。提前發給記者的通稿里，也反覆提及百年程記跟老西關的淵源。
但記者哪裡理會什麼情懷，只想要衝突，都提問程一清：
程記跟雙程記會造成衝突嗎？你的精力會分散嗎？合伙人之間有爭吵嗎？
程一清將頭髮攏上去，一概回答：不。
也有問題問程季澤：
會考慮做西餅嗎？
程季澤嘴上作答：暫時沒有計劃，但誰說沒有可能呢。他內心則想：西式烘焙要用一千六百種原料，中式烘焙只需三百樣。
也許因為是西關店，所以程季澤特別上心，找來的媒體不是只收紅包發通稿做行活兒的那種。其中一人是雜誌記者，一襲色彩斑斕的繁複長裙，發間點綴著一根根手工編織的髮帶，笑著跟程季澤握手，手腕上的古銅鐲子因碰撞而錚錚作響。她又將臉轉向程一清，熱情而誇張地大笑：「你一定是一清了！」說罷，狠狠將她抱住。程一清被她抱得左搖右晃。
三人到附近安靜咖啡廳接受採訪，程季澤坐在她身側，將一條手臂搭在她身後椅子上，身子微微向她那邊側，不時傾過去，在她耳邊低語。這一幕看在記者眼裡，儼然是一對情侶。
採訪結束，記者關掉錄音筆，忍不住開口：「冒昧問一句，你們倆是一對嗎？」
程一清連說不是。她背對著程季澤，沒看到他將手臂從椅背上抬起，在嘴唇上豎起一根手指。
在記者看來，程一清是出於害羞否認，而程季澤則是默認。
【4-6】西關分店（中）
後面再有電視台記者來採訪，程季澤依舊在鏡頭前，看得到、看不到的地方，對程一清體貼非常。