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第34章

首先,好吃的炸雞本來就可以不用額外添加調料,要在醃製的過程中下功夫。

其次,客戶的類別本就分為兩類,一個是下沉客戶,一個是高端客戶。

下沉客戶也就是大眾百姓,他們可以接受辣椒的存在,也沒有太多的閒情雅致到店內用餐,主要依靠平價、大量、味道重來吸引,和高端客戶幾乎是平行不相交的兩條線。

高端客戶,主要靠別致的裝修、服務以及食物擺盤的巧思來吸引,他們短時間內無法接受辣椒這種「平民食物」,但他們追求刺激。

她可以先推出甜醬,比如番茄醬、韓國炸雞醬、糖醋醬。等到他們接受了店鋪內不斷推出的「新品」並大肆讚揚之後,就自然會對早就出現的辣椒調料包感興趣。

至於番茄醬,重金之下必有猛夫,時機成熟的時候,她會使用免費試吃七日獲得巨額獎勵等方式來讓大眾親眼看到,這東西是可以吃的。

一是做了宣傳,二也是為番茄正名,引起那些有錢有閒的富家子弟的好奇,吸引他們前來嘗試。

星敏前世雖然是理科生,但家裡面也是做生意的,從小耳濡目染,在這方面就算不刻意去學習,也能計劃出一個可行的賺錢方式來。

想完這些,對上兩個哥哥擔憂的眼神,星敏解釋道:「我有辦法的!」

「好,你有辦法就好。」富存立馬支持著,「需要錢或者人告訴哥哥,哥哥都給你準備好!」

現在家中的農莊、店鋪大部分都是富存在管理,因為他對仕途並沒有太大的興趣,反而從小就喜歡鑽研這些東西,所以愛新覺羅氏就逐漸的把家中的那些產業交給了他。

「我們晚上吃辣椒吧?」星敏已經很久沒有吃過和辣椒有關的東西,家中日常的食物較為清淡,就算是吃鍋子也沒有辣的。

「青椒炒牛肉就很香!食物怎麼能分高底貴賤呢?只有好吃的食物和不好吃的食物!」星敏說著,伸出舌頭舔了舔嘴唇,辣椒和牛肉的香味兒似乎已經溢滿了口腔。

站在星敏身後的庭蕪略微有些無奈,青粲卻是一臉期待。

姑娘喜歡吃的東西都是好吃的!

「好,吃青椒,不分貴賤。」

「我們待會兒去集市上買!」星敏揮了揮手,表示想要去集市上逛逛,看看現在北京城的辣椒品種。

富昌和富存看到星敏興奮的樣子,臉上露出了縱容的笑容。

家中富裕的官宦家庭的確是不粘辣椒,覺得那是低賤之物,也不知道星敏從哪兒聽來的,覺得辣椒好吃。

但既然她想吃,那就吃罷。

「三哥,番茄先不要買了!」星敏又想了起來,對富存說著,「多買點番茄藤,我們自己種植!」

星敏並不打算直接在開店的時候就推出番茄醬。

先用酸甜醬打底、穩定客源之後再推出番茄醬。

「好,辣椒也要自己種植?」

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