「廚房那邊的廚子說，一般的貴人都是不用辣椒的，但是他們家中卻是常用。」烏拉那拉家的廚子自然是從外面僱傭的漢人。
之前的那位廚師是滿人，做飯並不是特別好吃，用起來不香，星敏說總覺得有一股怪味兒，所以沒多久就被辭退了。
而後這位漢人廚師就進了他們府上，一直做到現在。
「只是不知道我們要如何用。」青粲說了廚子的原話，胤禛聽到他們日常會用辣椒，鬆了一口氣。
但他又有了新的疑惑，既然大家會用辣椒，為什麼宮中沒有？
膳房從未呈上過辣椒！
胤禛在宮中十二年，只見過觀賞的辣椒。
可沒有人說過拿東西能吃，甚至還有人說拿東西有熱毒，用手摸了之後再揉別的地方，都會火辣辣的疼，如同被火灼燒一般。
「先去看看。」胤禛對這個東西產生了好奇，一行人走進廚房，廚房內煙火繚繞。
「四姑娘。」「四姑娘」眾人對笑著和星敏打招呼，但並未停下手中的動作。
「四姑娘來看看，這辣子切成這樣可還行？」
他們買到的是紅透了的辣椒，廚子在旁邊說著：「我們用的話，一般會做成干辣椒，用油過一遍，就可以下飯了。」
「昨兒姑娘說要用牛肉一起炒。」青粲還記得星敏說的話呢。
「牛肉已經按照姑娘之前說的方法醃製過，但您看是要切成丁還是切成細條？」在一年之前，星敏就吃上了心心念念的西餐牛排。
牛肉醃製過後，腥味兒基本上就能夠去除乾淨，然後用特製小錘把牛肉的纖維破壞，讓調料進入肉中。
之後再煎牛肉，放入黃油煎出來的味道格外好吃一些。
「切成細條吧。」胤禛不太確定地說著。
廚房對於他來說，那完全就是從未踏足過的領域，東西要如何製作，他完全不知。
「好嘞，您看著牛肉是用什麼油來做？是以前煎牛排的黃油，還是用菜籽油、大豆油、芝麻油又或者用葷油？」
胤禛被這幾個油弄得昏頭轉向，覺得這比讀書可難太多。
那丫頭的腦袋裡面也不知道是裝了什麼，怎麼能想到去鑽研這些呢？
「菜籽油罷。」胤禛排除了煎牛排的黃油，選擇了廚子排在第一的菜籽油。
畢竟人總會下意識的把自己覺得正確的選項放在前面，廚子並不知道星敏的殼子裡面換了胤禛，自然不會有試探的意思。
「今兒中午，您就用這一道辣椒炒牛肉嗎？」
「可還要些別的？」
廚房這邊早就習慣了星敏過來『視察』，他們家四姑娘每次過來，都能夠讓他們做出新鮮的玩意兒來。
要知道，廚子靠的就是自己會的菜式出去接活兒，會的東西越多，日後能賺到的錢就越多。
星敏無條件地教給他們東西，他們對星敏自然也是感恩戴德，星敏想要吃的東西，他們說什麼也要研究出來！